Nieuwe sterren toegekend aan Algarve-restaurants voor 2022

De Michelinsterren van 2022 zijn aangekondigd - en opnieuw ziet de Algarve zijn reputatie als gourmandbestemming versterkt. In totaal zullen tien sterren de foodie-constellatie opfleuren in het meest zuidelijke deel van Portugal, twee restaurants krijgen 2 Michelinsterren en nog eens 6 restaurants ontvangen elk een ster.

De begeerde sterren, toegekend door de Michelingids voor 2022, werden aangekondigd op 14 dec. 2021. Alle houders van het voorgaande jaar behielden hun sterren, terwijl er twee nieuwe sterren werden toegekend, waardoor het totale aantal Michelinsterren in de Algarve op tien komt. In totaal heeft Portugal een indrukwekkende 40 sterren verdeeld over 33 restaurants.

In de Algarve gingen de nieuwste sterren naar A Ver Tavira, prachtig gelegen met uitzicht op de stad Tavira, en naar Al Sud in Palmares in Lagos, dat slechts 6 maanden geleden is geopend.
Ocean Restaurant bij VILA VITA Parc en Vila Joya behielden beide hun 2-sterrenstatus.

De Michelinsterrestaurants van de Algarve

Ocean Restaurant bij VILA VITA Parc **
Chef - Hans Neuner
Toegekend met de eerste ster in 2009, de tweede in 2011 en ze behouden ze sindsdien, Ocean restaurant is een zintuiglijke ervaring op vele niveaus, geïnspireerd door de oceaan en de overvloed van de Algarve-kust. De meeslepende inrichting en weidse horizon met uitzicht op de oceaan complementeren de verse, seizoensgebonden en creatieve gerechten gecreëerd door Chef Neuner en zijn team.
Lees meer over Ocean Restaurant.

Ocean Restaurant, VILA VITA Parc

Bon Bon Restaurant, Carvoeiro *
Chef José Lopes
Een verhaal van lokale helden, Bon Bon Restaurant-eigenaar Nuno Diogo volgde zijn droom en passie, geloofde in de uitmuntendheid van de lokale Algarve-producten, investeerde in kennis en techniek en kreeg de eerste ster in 2015, die ze sindsdien hebben behouden. Precisie en techniek worden gebruikt om moderne mediterrane gerechten te creëren met een knipoog naar Portugese smaken, gebruikmakend van kwaliteitsvolle lokale producten waar mogelijk.
Lees meer over Bon Bon Restaurant.

Vila Joya, Albufeira **
Chef Dieter Koschine
Een referentie voor fijnproevers overal, Vila Joya heeft twee Michelinsterren. Chef Dieter Koschina combineert de variëteit en frisheid van lokale producten met moderne Europese technieken en creëert gerechten van consistente uitmuntendheid en innovatie.
Lees meer over Vila Joya



Vista Restaurant, Bela Vista Hotel & Spa, Praia da Rocha *
Chef João Oliveira
Daterend uit 1918, straalt het Bela Vista Hotel & Spa een tijdloze elegantie uit, naadloos gecombineerd met moderne gastvrijheid. Vista Restaurant, onder de leiding van Chef João Oliveira, brengt verfijnde moderne dining met een vleugje traditionele Portugese wortels. Geïnspireerd door de oceaan die een prachtig uitzicht biedt aan de dineren, zijn de gerechten creatief en vers.
Lees meer over Vista Restaurante

Gusto, Conrad Algarve *
Chef Heinz Beck
Gusto by Heinz Beck bij het Conrad Algarve is het kenmerkende restaurant van het luxe resort. Chef Heinz Beck (houder van 3 Michelinsterren) produceert mediterrane gastronomie van de hoogste kwaliteit. Geïnspireerd door seizoensverse producten, kunnen de gerechten worden genoten met enkele van de uitzonderlijke wijnen die beschikbaar zijn in het restaurant.
Lees meer over Gusto

Vistas, Monte Rei Golf & Country Club *
Chef Rui Silvestre
Bij Vistas is het menu mediterraan met sterke Portugese invloeden, met heerlijke creaties die variëren afhankelijk van het seizoen maar nooit in kwaliteit en uitmuntendheid. Het restaurant kreeg in 2019 zijn eerste Michelinster.
Lees meer over Vistas

A Ver Tavira *
Chef Luis Brito
A Ver Tavira biedt een imaginatief en creatief menu dat voortbouwt op de traditionele Portugese en Algarviaanse keuken met een moderne twist om enkele heerlijke gerechten te produceren. Prachtig gelegen met uitzicht op de stad Tavira. Dit is de eerste Michelinster die aan dit restaurant is toegekend.
Lees meer over A Ver Tavira

Al Sud *
Chef Luis Anjos
Slechts 6 maanden na de opening heeft Al Sul een Michelinster ontvangen. Met een menu geïnspireerd op regionale smaken en prachtig uitzicht over de baai van Lagos en de Ria Formosa, is dit de eerste Michelinster die aan een restaurant in de stad Lagos is toegekend.


JE VINDT DIT MISSCHIEN OOK LEUK

• Restaurants in de Algarve
• Ocean Restaurant in de top 100 van beste restaurants ter wereld
• Fijne Wijn- en Voedselbeurs 2017 bij VILA VITA Parc
• Mizu Restaurant - Hedendaagse Japanse Keuken
• VILA VITA Parc Cave dos Vinhos Wijnkelder
• Restaurants met uitzicht in de Algarve