Novas estrelas atribuídas a restaurantes do Algarve para 2022

As Estrelas Michelin de 2022 foram anunciadas - e mais uma vez, o Algarve vê sua reputação como destino gourmet sendo reforçada. Um total de dez estrelas irão iluminar a constelação gastronômica na região mais ao sul de Portugal, com dois restaurantes recebendo 2 estrelas Michelin e mais 6 restaurantes recebendo uma estrela cada.

As cobiçadas estrelas, atribuídas pelo Guia Michelin para 2022, foram anunciadas em 14 de dezembro de 2021. Todos os detentores do ano anterior mantiveram suas estrelas enquanto duas novas estrelas foram premiadas, elevando o total de Estrelas Michelin no Algarve para dez. Ao todo, Portugal tem um impressionante total de 40 estrelas distribuídas por 33 restaurantes.

No Algarve, as novas estrelas foram para A Ver Tavira, lindamente localizada com vista para a cidade de Tavira, e para Al Sud no Palmares em Lagos, que abriu há apenas 6 meses.
Ocean Restaurant no VILA VITA Parc e Vila Joya mantiveram seu status de 2 estrelas.

Restaurantes com Estrelas Michelin no Algarve

Ocean Restaurant no VILA VITA Parc **
Chef - Hans Neuner
Premiado com a primeira estrela em 2009, a segunda em 2011 e as mantendo desde então, o restaurante Ocean é uma experiência sensorial em muitos níveis, inspirada no oceano e nas riquezas da costa do Algarve. A decoração imersiva e as vastas vistas oceânicas que preenchem o horizonte complementam os pratos frescos, sazonais e criativos criados pelo Chef Neuner e sua equipe.
Saiba mais sobre o Ocean Restaurant.

Ocean Restaurant, VILA VITA Parc

Bon Bon Restaurant, Carvoeiro *
Chef José Lopes
Uma história de heróis locais, o proprietário do Bon Bon Restaurant, Nuno Diogo, seguiu seu sonho e paixão, acreditando na excelência dos produtos locais do Algarve, investindo em conhecimento e técnica, e foi premiado com a primeira estrela em 2015, que eles mantêm desde então. Precisão e técnica são usadas para criar uma cozinha mediterrânea moderna com um toque de sabores portugueses, usando produtos locais de qualidade sempre que possível.
Saiba mais sobre o Bon Bon Restaurant.

Vila Joya, Albufeira **
Chef Dieter Koschine
Uma referência para alta gastronomia em qualquer lugar, o Vila Joya tem duas Estrelas Michelin. O Chef Dieter Koschina combina a variedade e frescor dos produtos locais com técnicas europeias modernas, criando pratos de excelente e consistente inovação.
Saiba mais sobre o Vila Joya.



Vista Restaurant, Bela Vista Hotel & Spa, Praia da Rocha *
Chef João Oliveira
Datando de 1918, o Bela Vista Hotel & Spa exala uma elegância atemporal em perfeita harmonia com a hospitalidade moderna. O Vista Restaurant, sob a tutela do Chef João Oliveira, traz um jantar moderno sofisticado com um toque de raízes portuguesas tradicionais. Inspirado pelo oceano que proporciona a maravilhosa vista para os clientes, os pratos são criativos e frescos.
Saiba mais sobre o Vista Restaurante.

Gusto, Conrad Algarve *
Chef Heinz Beck
O Gusto by Heinz Beck no Conrad Algarve é o restaurante principal do resort de luxo. O Chef Heinz Beck (detentor de 3 estrelas Michelin) produz culinária mediterrânea de alta qualidade. Inspirando-se em produtos frescos da estação, os pratos podem ser apreciados com alguns dos vinhos excepcionais disponíveis no restaurante.
Saiba mais sobre o Gusto.

Vistas, Monte Rei Golf & Country Club
Chef Rui Silvestre
No Vistas, o menu é mediterrâneo com fortes influências portuguesas, oferecendo criações deliciosas que variam de acordo com a estação, mas nunca variam em qualidade e excelência. O restaurante foi premiado com a primeira estrela Michelin em 2019.
Saiba mais sobre o Vistas.

A Ver Tavira
Chef Luis Brito
A Ver Tavira oferece um menu imaginativo e criativo que se baseia na cozinha tradicional portuguesa e algarvia, com um toque moderno para produzir pratos deliciosos. Linda localização com vista para a cidade de Tavira. Esta é a primeira estrela Michelin atribuída a este restaurante.
Saiba mais sobre o A Ver Tavira.

Al Sud
Chef Luis Anjos
Apenas 6 meses após a abertura, o Al Sul recebeu uma estrela Michelin. Com um menu inspirado em sabores regionais e vistas deslumbrantes sobre a baía de Lagos e o estuário de Alvor, esta é a primeira estrela Michelin atribuída a um restaurante na cidade de Lagos.


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