Nuove stelle assegnate ai ristoranti dell'Algarve per il 2022

Le stelle Michelin del 2022 sono state annunciate - e ancora una volta, l'Algarve vede migliorare la sua reputazione come destinazione gastronomica. In totale, dieci stelle illumineranno la costellazione culinaria nella regione più meridionale del Portogallo, con due ristoranti che ricevono 2 stelle Michelin e altri 6 ristoranti che ricevono una stella ciascuno.

Le ambite stelle, assegnate dalla Guida Michelin per il 2022, sono state annunciate il 14 dicembre 2021. Tutti i detentori dell'anno precedente hanno mantenuto le loro stelle, mentre sono state assegnate due nuove stelle, portando il totale delle stelle Michelin in Algarve a dieci. In totale, il bottino Michelin del Portogallo conta ben 40 stelle distribuite su 33 ristoranti.

Nell'Algarve, le nuove stelle sono andate ad A Ver Tavira, splendidamente posizionato con vista sulla città di Tavira, e ad Al Sud a Palmares a Lagos, che ha aperto solo 6 mesi fa.
Ocean Restaurant al VILA VITA Parc e Vila Joya hanno entrambi mantenuto il loro status a 2 stelle.

I ristoranti stellati Michelin dell'Algarve

Ocean Restaurant al VILA VITA Parc **
Chef - Hans Neuner
Premiato con la prima stella nel 2009, la seconda nel 2011 e mantenuta da allora, il ristorante Ocean è un'esperienza sensoriale su molti livelli, ispirata dall'oceano e dai tesori della costa dell'Algarve. Lo scenario immersivo e le vaste vedute sull'oceano che si perdono all'orizzonte completano i piatti freschi, stagionali e creativi creati dallo chef Neuner e dal suo team.

Ocean Restaurant, VILA VITA Parc

Bon Bon Restaurant, Carvoeiro *
Chef José Lopes
Una storia di eroi locali, il proprietario del Bon Bon Restaurant Nuno Diogo ha seguito il suo sogno e la sua passione, credendo nell'eccellenza dei prodotti locali dell'Algarve, investendo in conoscenza e tecnica, e è stato premiato con la prima stella nel 2015, che hanno mantenuto da allora. Precisione e tecnica vengono utilizzate per creare una cucina mediterranea moderna con un cenno ai sapori portoghesi, utilizzando prodotti locali di qualità quando possibile.

Vila Joya, Albufeira **
Chef Dieter Koschine
Un punto di riferimento per la ristorazione di alta classe ovunque, Vila Joya conta due stelle Michelin. Lo chef Dieter Koschina combina la varietà e la freschezza dei prodotti locali con le tecniche moderne europee, creando piatti di costante eccellenza e innovazione.



Vista Restaurant, Bela Vista Hotel & Spa, Praia da Rocha *
Chef João Oliveira
Databile al 1918, il Bela Vista Hotel & Spa emana un'eleganza senza tempo abbinate perfettamente all'ospitalità moderna. Il ristorante Vista, sotto la guida dello chef João Oliveira, offre un'esperienza culinaria moderna sofisticata con un accenno alle radici tradizionali portoghesi. I piatti, ispirati dall'oceano che offre una vista meravigliosa ai commensali, sono creativi e freschi.

Gusto, Conrad Algarve *
Chef Heinz Beck
Gusto by Heinz Beck al Conrad Algarve è il ristorante di punta del lussuoso resort. Lo chef Heinz Beck (titolare di 3 stelle Michelin) realizza una cucina mediterranea di altissima qualità. I piatti, ispirati dalla produzione stagionale fresca, possono essere gustati con alcuni dei vini eccezionali disponibili presso il ristorante.

Vistas, Monte Rei Golf & Country Club *
Chef Rui Silvestre
A Vistas il menù è mediterraneo con forti influenze portoghesi, offre deliziose creazioni che variano in base alla stagione ma non compromettono mai la qualità e l'eccellenza. Il ristorante ha ottenuto la prima stella Michelin nel 2019.

A Ver Tavira *
Chef Luis Brito
A Ver Tavira offre un menu immaginativo e creativo che attinge alla cucina tradizionale portoghese e algarviana con un tocco moderno per produrre piatti deliziosi. Splendidamente posizionato con vista sulla città di Tavira. Questa è la prima stella Michelin assegnata a questo ristorante.

Al Sud *
Chef Luis Anjos
Solo 6 mesi dopo l'apertura, Al Sud è stato premiato con una stella Michelin. Con un menu ispirato dai sapori regionali e una vista mozzafiato sulla baia di Lagos e sull'estuario di Alvor, questa è la prima stella Michelin assegnata a un ristorante nella città di Lagos.


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