My Guide-website runnen?
UMAMI Aziatische Robata Grill & Cocktails
UMAMI is gelegen bij de Reserva, het luxueuze condominium van Quinta do Lago met uitzicht op de Ria Formosa. Een stijlvol boetiekrestaurant waar de omgeving ideaal is en de smaken en uitzichten naadloos bij elkaar passen, geïnspireerd door de oceaan en de natuurlijke wereld.
Bij UMAMI, dat niet zomaar een sushirestaurant is, is de keuken authentiek Japans, geïnspireerd door de vissers van de noordelijke kustwateren van Japan, die vis grillen op hun boten boven hete kolen en deze delen met elkaar met behulp van hun roeispanen. UMAMI combineert natuurlijke elementen om verse en creatieve smaakcombinaties te creëren. De Robata grill wordt gebruikt om verschillende elementen op verschillende temperaturen te koken, verse producten komen van Q Farm, de eigen biologische tuin van het resort, en het restaurant biedt duurzame tonijn op het menu.
Het menu omvat vlees, vis en groenten van de Robata grill, waaronder Wagyu rundvlees en de vis vandag, robata spiesen en tempura. En natuurlijk een uitgebreid assortiment aan sushi en sashimi. Er is een uitgebreide wijnkaart met veel wijnen per glas verkrijgbaar en een uitstekende cocktail menu. Klik op het tabblad Bijlagen hierboven om de menu's te zien.
De binnenruimte bij UMAMI is intiem, met slechts plaats voor 20 gasten. Het terras biedt plaats aan 60 personen, inclusief lounge zitjes bij het zwembad. Het uitzicht over het meer en de Ria Formosa is adembenemend en genieten van een UMAMI cocktail bij zonsondergang is het perfecte beginpunt voor een reis van authentieke maar moderne Japanse smaken.
Umami, bekend als de vijfde smaak, is tegelijk zout, zoet en hartig. Moeilijk te omschrijven, umami balanceert en maakt de algehele smaak van een gerecht compleet en laat alles beter smaken. Bij UMAMI is de ervaring vergelijkbaar - de combinatie van vers en smaakvol eten met de prachtige omgeving zorgt voor een algehele bevredigende ervaring die de verwachtingen overtreft.
UMAMI is geopend van dinsdag tot en met zaterdag, van 15:00 tot 22:30 uur
De keuken is open van 17:20 tot 21:30 uur
Klik op de knop BOEK NU of VRAGEN hierboven voor meer informatie en reserveringen.
UMAMI is het meest recente van verschillende geweldige eetgelegenheden in Quinta do Lago.
Probeer Casa Velha voor stijlvol fine dining
Casa do Lago voor ontspannen maaltijden bij het meer
Bovino voor een uitzonderlijke steakhouse-ervaring
The Shack bar voor lekker eten, drinken en plezier op elk moment
Dano's - een familievriendelijke sportbar en restaurant
Budget
- Moderately Priced
Best For Whom
- All Ages
Best For What
- Fine Dining
- Cocktails
- A View To Die For
- Luxury