UMAMI Asian Robata Grill & Cocktails
Gourmet
Oriental
Kreativ
Griller
Vegan
Asian
Vegetarisk
Asiatisk fusjon
Fine Dining
Japansk
Sushi
Restauranter
UMAMI tilbyr asiatisk fine dining på Quinta do Lago. Det nyeste tilskuddet til feriestedets restauranttilbud, UMAMI bringer kvalitets- og autentisk japansk mat som kan nytes ved sjøen med vakker utsikt over naturparken Ria Formosa.
UMAMI ligger på Reserva, Quinta do Lago’s luksuriøse leilighetskompleks som har utsikt over Ria Formosa. En stilig boutique-restaurant, omgivelsene er ideelle, smakene og utsikten matcher sømløst, inspirert av havet og den naturlige verden.
Mat hos UMAMI
På UMAMI, som ikke bare er en sushi-restaurant, er maten autentisk japansk, inspirert av tradisjonen samtidig som den omfavner det moderne. Inspirert av fiskerne fra de nordlige kystvannene i Japan, som griller fisk på båtene sine over varme kull og deler med hverandre ved å bruke årerne sine, kombinerer UMAMI naturlige elementer for å skape friske og kreative smakskombinasjoner. Robata-grillen brukes til å tilberede ulike elementer ved ulike temperaturer, ferske råvarer hentes fra Q Farm, feriestedets egen økologiske hagefarm, og restauranten har bærekraftig tunfisk på menyen.
Menyen hos UMAMI
Menyen inkluderer kjøtt, sjømat og grønnsaker fra Robata-grillen, inkludert Wagyu-biff og dagens fisk, robata-spyd og tempura. Og selvfølgelig, et utmerket utvalg av sushi og sashimi. Det er en omfattende vinliste, med mange viner tilgjengelig på glass, og en fremragende cocktail-meny. Klikk på fanen Mer informasjon for å se menyene.
Den innendørs spisesalen på UMAMI er intim, med plass til bare 20 personer. Terrassen har plass til 60, inkludert loungeseter ved bassenget. Utsikten over innsjøen og Ria Formosa er spektakulær, og å nippe til en UMAMI-cocktail mens solen går ned er en perfekt start på en reise med autentiske, men moderne japanske smaker.
Umami, kjent som den femte smaken, er samtidig salt, søt og smaksrik. Vanskelig å lokalisere, balanserer umami og avrundet den totale smaken av en rett, og får alt til å smake bedre. Hos UMAMI er opplevelsen lignende - kombinasjonen av frisk og smakfull mat med den vakre innstillingen gir en totalt tilfredsstillende opplevelse som overgår forventingene.
Umami åpningstider:
Sommer - Tirsdag til lørdag, kl. 15:00 til 22:30
Vinter - Tirsdag til lørdag, kl. 18:00 til 23:00
Klikk på BESTILL NÅ eller FORESPØRSEL -knappen ovenfor for mer informasjon og reservasjoner.
UMAMI er bare ett av flere flotte spisealternativer på Quinta do Lago.
Prøv Casa Velha for stilig fine dining
Casa do Lago for avslappede måltider ved innsjøen
Bovino for en eksepsjonell steakhouse-opplevelse
The Shack bar for god mat, drikke og moro når som helst
Dano's - en familievennlig sportsbar og restaurant
UMAMI ligger på Reserva, Quinta do Lago’s luksuriøse leilighetskompleks som har utsikt over Ria Formosa. En stilig boutique-restaurant, omgivelsene er ideelle, smakene og utsikten matcher sømløst, inspirert av havet og den naturlige verden.
Mat hos UMAMI
På UMAMI, som ikke bare er en sushi-restaurant, er maten autentisk japansk, inspirert av tradisjonen samtidig som den omfavner det moderne. Inspirert av fiskerne fra de nordlige kystvannene i Japan, som griller fisk på båtene sine over varme kull og deler med hverandre ved å bruke årerne sine, kombinerer UMAMI naturlige elementer for å skape friske og kreative smakskombinasjoner. Robata-grillen brukes til å tilberede ulike elementer ved ulike temperaturer, ferske råvarer hentes fra Q Farm, feriestedets egen økologiske hagefarm, og restauranten har bærekraftig tunfisk på menyen.
Menyen hos UMAMI
Menyen inkluderer kjøtt, sjømat og grønnsaker fra Robata-grillen, inkludert Wagyu-biff og dagens fisk, robata-spyd og tempura. Og selvfølgelig, et utmerket utvalg av sushi og sashimi. Det er en omfattende vinliste, med mange viner tilgjengelig på glass, og en fremragende cocktail-meny. Klikk på fanen Mer informasjon for å se menyene.
Den innendørs spisesalen på UMAMI er intim, med plass til bare 20 personer. Terrassen har plass til 60, inkludert loungeseter ved bassenget. Utsikten over innsjøen og Ria Formosa er spektakulær, og å nippe til en UMAMI-cocktail mens solen går ned er en perfekt start på en reise med autentiske, men moderne japanske smaker.
Umami, kjent som den femte smaken, er samtidig salt, søt og smaksrik. Vanskelig å lokalisere, balanserer umami og avrundet den totale smaken av en rett, og får alt til å smake bedre. Hos UMAMI er opplevelsen lignende - kombinasjonen av frisk og smakfull mat med den vakre innstillingen gir en totalt tilfredsstillende opplevelse som overgår forventingene.
Umami åpningstider:
Sommer - Tirsdag til lørdag, kl. 15:00 til 22:30
Vinter - Tirsdag til lørdag, kl. 18:00 til 23:00
Klikk på BESTILL NÅ eller FORESPØRSEL -knappen ovenfor for mer informasjon og reservasjoner.
UMAMI er bare ett av flere flotte spisealternativer på Quinta do Lago.
Prøv Casa Velha for stilig fine dining
Casa do Lago for avslappede måltider ved innsjøen
Bovino for en eksepsjonell steakhouse-opplevelse
The Shack bar for god mat, drikke og moro når som helst
Dano's - en familievennlig sportsbar og restaurant
Events @ UMAMI Asian Robata Grill & Cocktails
Frequently Asked Questions
UMAMI ligger i Quinta do Lago, på Reserva-utviklingen og med utsikt over innsjøen. Du kan komme til UMAMI ved å svinge av ved rundkjøring 6.
UMAMI er en asiatisk restaurant som tilbyr en elegant spiseopplevelse. Fantastisk sushi så vel som balanserte smaker fra robatayaki asiatisk mat.
På UMAMI kan du nyte robata-grillet kjøtt, sjømat og grønnsaker, samt utmerket sushi og sashimi, og asiatiske spesialiteter.
Ja, det er veganske og vegetariske retter på menyen her.
Ja, det kan du. Det er flere Sake-alternativer på drikke-menyen, samt Sake-inspirerte cocktails.
UMAMI er åpen året rundt. Om sommeren er den åpen tirsdag til lørdag fra kl. 15.00 til sent på kvelden, og om vinteren er den åpen tirsdag til lørdag, fra kl. 18.00 til 23.00.
Ja, du kan nyte kreative cocktailer inspirert av Asia hos UMAMI, inkludert alkoholfrie cocktailer.
Ja, du kan bestille takeaway fra UMAMI - menyen har et utvalg av sushi og sashimi. Se alle menyene i fanen Mer informasjon.
Ja, forhåndsbestilling anbefales. Innendørs sitteplasser er begrenset, så tidlig bestilling er nødvendig. Du kan bestille bord på nett.
UMAMI utstråler en atmosfære av kystlig eleganse og asiatisk forfining, som supplerer Algarves solfylte vibber.
