Bestselger
Vil du kjøre din egen
My Guide-nettside?
Finn ut mer
My Guide-nettside?
UMAMI Asian Robata Grill & Cocktails
UMAMI ligger på Reserva, Quinta do Lago sitt luksuriøse leilighetskompleks med utsikt over Ria Formosa. En stilig boutique restaurant, hvor omgivelsene er ideelle, smaker og utsikt matcher sømløst hverandre, inspirert av havet og den naturlige verden.
På UMAMI, som ikke bare er en sushi-restaurant, er maten autentisk japansk, inspirert av fiskerne i de nordlige kystfarvannene i Japan, som griller fisk på båtene sine over varme kull og deler med hverandre ved hjelp av årene sine. UMAMI kombinerer naturlige elementer for å skape friske og kreative smakskombinasjoner. Robata-grillen brukes til å lage forskjellige elementer ved ulike temperaturer, ferske produkter hentes fra Q Farm, feriestedets egen økologiske hage, og restauranten har bærekraftig tunfisk på menyen.
Menyen inkluderer kjøtt, sjømat og grønnsaker fra Robata-grillen, inkludert Wagyu-biff og dagens fangst, robata-spyd og tempura. Og selvfølgelig et utmerket utvalg av sushi og sashimi. Det er en omfattende vinliste, med mange viner tilgjengelig per glass, og en enestående cocktail meny. Klikk på Vedlegg-tabellen ovenfor for å se menyene.
Den innendørs spisestuen på UMAMI er intim, med plass til bare 20 personer. Terrassen har sitteplasser for 60, inkludert loungemøbler ved bassenget. Utsikten over sjøen og Ria Formosa er fantastisk, og å nippe til en UMAMI-cocktail når sola går ned er en perfekt start på en reise med autentiske, men likevel moderne japanske smaker.
Umami, kjent som den femte smaken, er samtidig salt, søt og fyldig. Vanskelig å sette fingeren på, balanserer umami og avrunder den totale smaken av en rett, og får alt til å smake bedre. Hos UMAMI er opplevelsen lignende - kombinasjonen av frisk og smakfull mat med en utmerket innstilling skaper en allsidig tilfredsstillende opplevelse som overgår forventningene.
Umami er åpen tirsdag til lørdag, fra kl. 15:00 til 22:30
Kjøkkenet er åpent fra kl. 17:20 til 21:30. Klikk på BESTILL NÅ eller FORESPØRSEL knappen ovenfor for mer informasjon og reservasjoner.
UMAMI er det nyeste av flere flotte spisesteder på Quinta do Lago. Prøv Casa Velha for stilig finspisning, Casa do Lago for avslappende måltider ved sjøen, Bovino for enestående steakhouse-opplevelse, The Shack bar for god mat, drikke og moro når som helst, og Dano's - en familievennlig sportsbar og restaurant.
Budget
- Moderately Priced
Best For Whom
- All Ages
Best For What
- Fine Dining
- Cocktails
- A View To Die For
- Luxury
Gallery
