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UMAMI Asian Robata Grill & Cocktails
UMAMIは、リア・フォルモザを見渡すクインタ・ド・ラゴの高級コンドミニアム、Reservaにあります。スタイリッシュなブティックレストランで、環境は理想的で、フレーバーや景色は海洋や自然界に触発され、シームレスにマッチします。
UMAMIは、寿司レストランに留まらず、伝統からインスパイアを受けながら現代的なものまで幅広く提供している本格的な日本料理です。日本北部の漁師からインスピレーションを受け、彼らは船上で漁をした後、炭火で魚を焼き、オールを使って食事を共有します。UMAMIは、新鮮で創造的なフレーバーコンビネーションを生み出すために自然の要素を組み合わせています。ロバタグリルは、異なる温度でさまざまな要素を調理するために使用され、新鮮な生産物はリゾート独自の有機庭園ファームであるQファームから調達され、レストランにはサステナブルなツナが提供されています。
メニューには、ロバタグリルからの肉、シーフード、野菜、および和牛、その日の魚のキャッチ、ロバタ串、天ぷらなどが含まれています。もちろん、優れた寿司と刺身もあります。豊富なワインリストと、グラスで提供される多くのワイン、そして優れたカクテルメニューもあります。メニューを見るには、添付ファイルタブをクリックしてください。
UMAMIの室内ダイニングルームは、20人しか収容されません。テラスにはプールのラウンジシートを含む60席が用意されています。湖やリア・フォルモザの景色は息を呑むほどで、夕日が沈む中、UMAMIのカクテルを飲むことは、真正な日本の味を楽しむための完璧な出発点です。
第五の味として知られる旨味は、同時に塩味、甘味、旨味があります。限りなく難解で、旨味は料理全体の味をバランスよく整え、すべてをより良く味わえるようにします。UMAMIでは、同様の体験ができます - 新鮮で風味豊かな食べ物と絶品の環境が組み合わさり、期待を上回る満足のいく体験をもたらします。
UMAMIは火曜日から土曜日まで、15:00から22:30まで営業しています。
キッチンは17:20-21:30に営業しています。
詳細や予約については、上記のBOOK NOWまたはENQUIRYボタンをクリックしてください。
UMAMIは、クインタ・ド・ラゴで数々の素晴らしいダイニングオプションの中で最新のものです。
スタイリッシュなファインダイニングを楽しむためには、Casa Velha へ
湖畔でのリラックスした食事には、Casa do Lago へ
抜群のステーキハウス体験には、Bovino へ
いつでも素晴らしい食事、飲み物、楽しみを提供するバーである、The Shack へ
親しみやすいスポーツバーである、Dano's へ
Budget
- Moderately Priced
Best For Whom
- All Ages
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- Fine Dining
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- Luxury
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