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UMAMI Asian Robata Grill & Cocktails
UMAMI befindet sich in der Reserva, in einer luxuriösen Wohnanlage in Quinta do Lago, die die Ria Formosa überblickt. Ein stilvolles Boutique-Restaurant, das Ambiente ist ideal, die Aromen und Ausblicke passen nahtlos zusammen, jeder ist inspiriert vom Ozean und der natürlichen Welt.
Bei UMAMI, das nicht einfach nur ein Sushi-Restaurant ist, ist die Küche authentisch japanisch, die sich auf Traditionen stützt und gleichzeitig das Moderne umarmt. Inspiriert von den Fischern der nördlichen Küstengewässer Japans, die Fische auf ihren Booten über heißen Kohlen grillen und sie mit ihren Paddeln teilen, kombiniert UMAMI natürliche Elemente, um frische und kreative Geschmackskombinationen zu schaffen. Der Robata Grill wird verwendet, um unterschiedliche Elemente bei unterschiedlichen Temperaturen zu kochen, frische Produkte werden von Q Farm bezogen, dem eigenen biologischen Garten des Resorts, und das Restaurant bietet nachhaltigen Thunfisch auf der Speisekarte.
Die Speisekarte umfasst Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse vom Robata-Grill, darunter Wagyu-Rindfleisch und den Fisch Fang des Tages, Robata-Spieße und Tempura. Und natürlich eine ausgezeichnete Auswahl an Sushi und Sashimi. Es gibt eine umfangreiche Weinkarte, viele Weine sind auch glasweise erhältlich, sowie eine herausragende Auswahl an Cocktails. Klicken Sie auf den Registerkarte Anhänge, um die Menüs zu sehen.
Der Innenbereich des Restaurants UMAMI ist intim, bietet Platz für nur 20 Personen. Die Terrasse bietet Platz für 60 Personen, einschließlich Lounge-Sitzplätzen am Pool. Die Aussicht auf den See und die Ria Formosa ist atemberaubend und einen UMAMI-Cocktail zu schlürfen, wenn die Sonne untergeht, ist der perfekte Ausgangspunkt für eine Reise durch authentische und moderne japanische Aromen.
Umami, als der fünfte Geschmack bekannt, ist gleichzeitig salzig, süß und herzhaft. Schwer zu bestimmen, gleicht umami den Gesamtgeschmack eines Gerichts aus und macht alles schmackhafter. Bei UMAMI ist das Erlebnis ähnlich - die Kombination aus frischem und geschmackvollem Essen mit dem exquisiten Ambiente sorgt für ein rundum zufriedenstellendes Erlebnis, das die Erwartungen übertrifft.
Umami ist von Dienstag bis Samstag von 15:00 bis 22:30 Uhr geöffnet
Die Küche ist von 17:20 bis 21:30 Uhr geöffnet
Klicken Sie auf die Schaltfläche JETZT BUCHEN oder ANFRAGE oben für weitere Informationen und Reservierungen.
UMAMI ist die neueste von mehreren großartigen kulinarischen Optionen in Quinta do Lago.
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