Casa Velha Ravintola

Casa Velha Ravintola Quinta do Lagossa palaa juurilleen vuonna 2023 tarjoten herkullisen ja tuoreen ruokalistan, jossa paikallinen tuotanto loistaa, jossa ruokalista muuttuu vuodenaikojen mukaan ja jossa maut ruokkivat sielua sekä makua.

Casa Velha huokuu ajatonta charmia ja luonnollista eleganssia, muistuttaen että hyvän ruoan ja seuran ilot eivät mene koskaan pois muodista. Palaten syviin juuriinsa, vuonna 2023 Casa Velha esittelee Portugalilaisen keittiön kestävän herkullisuuden, jossa kausituotteiden maut loistavat ja ilmeisen yksinkertaiset ruoat sisältävät koko maailman maun.

Casa Velha sijaitsee huippusijainnissa Quinta do Lagossa - yhdessä Algarven parhaissa lomakohteissa. Hillan päällä sijaitseva ravintola tarjoaa näkymät lomakeskukseen, sen golfkenttiin ja järvelle. Nimi Casa Velha kääntyy Portugalista 'Vanha talo'. Yli vuosisadan olemassaolonsa aikana Casa Velha on nähnyt uskomattomia muutoksia ympäristössään. Ravintola sijaitsee lähellä sitä, mikä oli alkuperäinen unelma, josta tuli Quinta do Lago. 1970-luvulla Andre Jordan käytti taloa suunnittelukeskuksena, kerhona ja tietysti ravintolana.

Vuoteen 2023 mennessä Casa Velha palaa juurilleen, uudella ilmeellä, joka on rustiikkinen ja kutsuva, puun sisustuksella ja perinteisillä azulejoilla, täydellisesti soveltuen paikan historiaan. Ravintola seuraa vuodenaikojen vaihtelua, tarjoten kodikasta mutta tyylikästä sisäruokailua päähuoneessa, sekä upeaa ulkoruokailua upealla puutarhan terassilla, jota tunkeilee sitrushedelmien tuoksu. Myös ruokalista seuraa vuodenaikoja, tuoden tuoreen otteen perinteisiin portugalilaisiin makuihin ja ruokiin.

Sitoutuneena kestävyyteen ja paikalliseen fokukseen, suurin osa Casa Velhan käyttämistä tuotteista tulee paikallisilta toimittajilta, mukaan lukien Q Farm, Quinta do Lagon oma #1. vihannestarha.

Casa Velha on yksi parhaista ravintolavaihtoehdoista Quinta do Lagossa. Bovino on lomakeskuksen nimikkosteakhouse-ravintola, Casa do Lago on rento koko päivän, järvenrantaravintola ja The Shack Bar on ruokaa, hauskaa ja juomia kesäauringossa. Ympärivuotisiin ruokailuihin ja juomiin, puhumattakaan hienoista urheilutapahtumista, paikka olla on Dano's. Suomi.