Casa Velha Restaurant

Casa Velha Restaurant i Quinta do Lago vender tilbage til sine portugisiske rødder i 2023 og tilbyder en lækker og frisk menu, hvor lokale råvarer skinner igennem, hvor menuen ændrer sig med årstiderne, og hvor smagene mætter sjælen såvel som ganen.

Casa Velha udstråler en tidløs charme og naturlig elegance, en påmindelse om, at fornøjelserne ved god mad og godt selskab aldrig går af mode. Ved at vende tilbage til sine dybe rødder vil Casa Velha i 2023 vise den vedvarende lækkerhed i portugisisk mad, hvor smagene af sæsonbestemte råvarer skinner igennem, og tilsyneladende enkle retter rummer en hel verden af smag.

Casa Velha har en førsteklasses beliggenhed i Quinta do Lago - et af Algarves førsteklasses feriesteder. Beliggende øverst på en bakke, overser restauranten feriestedet, dets golfbaner og søen. Navnet Casa Velha oversættes fra portugisisk som 'Det gamle hus'. I mere end et århundrede har Casa Velha set fantastiske ændringer i sine omgivelser. Restauranten er ved siden af det, der var den oprindelige kerne i drømmen, der blev til Quinta do Lago. I 1970'erne brugte Andre Jordan huset som planlægningscenter, klubhus og selvfølgelig restaurant.

Til 2023 vender Casa Velha tilbage til sine rødder med et nyt udseende som er rustikt og imødekommende, med trædekoration og traditionelle azulejos, perfekt i overensstemmelse med stedets historie. Restauranten følger årstidernes skiften og tilbyder hyggelig og elegant indendørs spisning i hovedrummet samt fantastisk udendørs spisning på den smukke havepatio, luften parfumeret af citrus-træer. Også menuen følger årstiderne med en frisk tilgang til de traditionsrige portugisiske smage og retter.

I overensstemmelse med sin forpligtelse til bæredygtighed og lokalt fokus kommer meget af de råvarer, der bruges på Casa Velha, fra lokale leverandører, herunder Q Farm, Quinta do Lagos eget grøntsagshave.

Casa Velha er blot en af de fantastiske restaurantmuligheder i Quinta do Lago. Bovino er feriestedets signatur steakhouse-restaurant, Casa do Lago er en afslappet hele dagen, søudsigt restaurant og The Shack Bar er til mad, sjov og drikkevarer i sommersolen. Til helårs spisning og drikkevarer, og ikke at forglemme god sportslig aktivitet, er Dano's stedet at være.  UMAMI - fin, moderne japansk spisning og cocktails med udsigt over søen.