Casa Velha Restaurant
en ny æra begynder i 2023
Middelhavet
Grills
International
Seafood
Portugisisk
Vegansk
Vegetarisk
God mad
Bryllupssteder
Casa Velha Restaurant i Quinta do Lago vendte tilbage til sine portugisiske rødder i 2023 og tilbyder en lækker og frisk menu, hvor lokale produkter skinner, hvor menuen skifter med årstiderne, og hvor smagene fodrer sjælen såvel som ganen.
Casa Velha udstråler en tidløs charme og naturlig elegance, en påmindelse om, at fornøjelserne ved god mad og godt selskab aldrig går af mode. Ved at vende tilbage til sine dybe rødder, viser Casa Velha den vedvarende lækkerhed i portugisisk køkken, hvor smagene af sæsonbestemte produkter skinner igennem, og tilsyneladende enkle retter indeholder en hel verden af smag.
Casa Velha har en førsteklasses beliggenhed i Quinta do Lago - et af Algarves førende feriesteder. Med udsigt over feriestedet, dets golfbaner og søen, ligger restauranten på en bakke. Navnet Casa Velha oversættes fra portugisisk som 'Det Gamle Hus'. I mere end et århundrede har Casa Velha set fantastiske ændringer i sine omgivelser. Restauranten ligger ved siden af det, der var Quinta do Lagos oprindelige hjerte. I 1970'erne brugte Andre Jordan huset som planlægningscenter, klubhus og selvfølgelig restaurant.
Nu er Casa Velha vendt tilbage til sine rødder med et nyt udseende, der er rustikt og indbydende, med træindretning og traditionelle azulejos, perfekt i tråd med stedets historie. Restauranten følger årstidernes skiften, tilbyder hyggelig, men elegant indendørs spisning i hovedrummet samt fantastisk udendørs spisning på den smukke havepatio, hvor luften er parfumeret af citrus træer. Menuen følger også årstiderne og giver en frisk fortolkning af velkendte portugisiske smage og retter.
I overensstemmelse med sit engagement for bæredygtighed og lokal fokus kommer meget af de produkter, der bruges på Casa Velha, fra lokale leverandører, herunder Q Farm, Quinta do Lagos egen grøntsagshave. Og Casa Velha har en komplet vegansk menu tilgængelig, fra forretter til desserter.
Casa Velha er blot en af de fantastiske restaurant muligheder i Quinta do Lago. Bovino er feriestedets signaturrestaurant, Casa do Lago er en afslappet hele dagen, søudsigts restaurant og The Shack Bar er til mad, sjov og drinks i sommersolen. For helårs spisning og drinks, samt fantastisk sportsunderholdning, er Dano's stedet at være. UMAMI - fin, moderne japansk spisning og cocktails, med udsigt over søen.