Casa Velha Restaurant

Das Casa Velha Restaurant in Quinta do Lago kehrt im Jahr 2023 zu seinen portugiesischen Wurzeln zurück und bietet eine köstliche und frische Speisekarte, auf der lokale Produkte glänzen, auf der sich die Speisekarte mit den Jahreszeiten ändert und auf der die Aromen nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele verwöhnen.

Casa Velha strahlt einen zeitlosen Charme und natürliche Eleganz aus, eine Erinnerung daran, dass die Freuden guter Speisen und guter Gesellschaft nie aus der Mode kommen. Wenn Casa Velha im Jahr 2023 zu seinen tiefen Wurzeln zurückkehren wird, wird es die anhaltende Köstlichkeit der portugiesischen Küche präsentieren, bei der die Aromen der saisonalen Produkte glänzen und scheinbar einfache Gerichte eine ganze Welt an Geschmack enthalten.

Casa Velha befindet sich an einem erstklassigen Standort in Quinta do Lago - einem der führenden Resorts der Algarve. Das Restaurant thront auf einem Hügel und bietet einen Blick auf das Resort, seine Golfplätze und den See. Der Name Casa Velha übersetzt aus dem Portugiesischen als 'Altes Haus'. In über einem Jahrhundert des Bestehens hat Casa Velha erstaunliche Veränderungen in seiner Umgebung erlebt. Das Restaurant befindet sich neben dem Ursprung des Traums, der zu Quinta do Lago wurde. In den 1970er Jahren nutzte Andre Jordan das Haus als Planungszentrum, Clubhaus und natürlich als Restaurant.

Für das Jahr 2023 kehrt das Casa Velha zu seinen Wurzeln zurück, mit einem neuen Look, der rustikal einladend ist, mit Holzdekoration und traditionellen Azulejos, die perfekt zur Geschichte des Ortes passen. Das Restaurant folgt den Jahreszeiten, bietet gemütliches und dennoch elegantes Indoor-Dining im Hauptsaal sowie hervorragendes Außen-Dining auf der wunderschönen Garten-Terrasse, die von Zitrusbäumen parfümiert ist. Auch die Speisekarte folgt den Jahreszeiten, mit einer frischen Interpretation traditioneller portugiesischer Aromen und Gerichte.

In Übereinstimmung mit seinem Engagement für Nachhaltigkeit und lokale Ausrichtung stammen viele der verwendeten Produkte im Casa Velha von lokalen Lieferanten, darunter Q Farm, der eigene Gemüsegarten von Quinta do Lago.

Casa Velha ist nur eines der großartigen Restaurantangebote in Quinta do Lago. Bovino ist das Signature-Steakhouse-Restaurant des Resorts, Casa do Lago ist ein entspanntes ganztägiges Restaurant am Seeufer und The Shack Bar ist für Essen, Spaß und Getränke in der Sommersonne. Für das ganze Jahr über Speisen und Getränke, ganz zu schweigen von großartigen sportlichen Aktivitäten, ist Dano's der richtige Ort.  UMAMI - feine, moderne japanische Küche und Cocktails mit Blick auf den See.