Le restaurant Casa Velha à Quinta do Lago est revenu à ses racines portugaises en 2023, offrant un menu délicieux et frais où les produits locaux brillent, où le menu change avec les saisons et où les saveurs nourrissent l'âme autant que le palais.
Casa Velha dégage un charme intemporel et une élégance naturelle, rappelant que les plaisirs de la bonne nourriture et de la bonne compagnie ne se démodent jamais. En revenant à ses origines profondes, Casa Velha met en valeur la délicieuse durabilité de la cuisine portugaise, où les saveurs des produits de saison brillent et où des plats apparemment simples renferment tout un monde de saveurs.
Casa Velha occupe un emplacement de choix à Quinta do Lago, l'une des stations balnéaires les plus prisées de l'Algarve. Surplombant la station, ses terrains de golf et son lac, le restaurant est situé au sommet d'une colline. Le nom Casa Velha se traduit du portugais par 'Maison Ancienne'. En plus d'un siècle d'existence, Casa Velha a vu d'incroyables changements dans son environnement. Le restaurant est situé à côté de ce qui était le centre original du rêve devenu Quinta do Lago. Dans les années 1970, Andre Jordan a utilisé la maison comme centre de planification, clubhouse et bien sûr, restaurant.
Maintenant, Casa Velha est retourné à ses racines, avec un nouveau look rustiquement accueillant, avec une décoration en bois et des azulejos traditionnels, parfaitement en accord avec l'histoire du lieu. Le restaurant suit le changement des saisons, offrant des repas intérieurs confortables mais élégants dans la salle principale, ainsi qu'une superbe observation en plein air sur la magnifique terrasse de jardin, l'air parfumé par les arbres d'agrumes. Le menu suit également les saisons, avec une approche fraîche des saveurs et plats portugais traditionnels.
Conforme à son engagement envers la durabilité et la focalisation locale, une grande partie des produits utilisés à Casa Velha proviennent de fournisseurs locaux, notamment Q Farm, le jardin potager de Quinta do Lago. De plus, Casa Velha propose un menu complet végétalien, de l'entrée au dessert.
Casa Velha est l'une des superbes options de restaurant à Quinta do Lago. Bovino est le restaurant phare de la station, Casa do Lago est un restaurant décontracté en bord de lac toute la journée et The Shack Bar est pour de la nourriture, du plaisir et des boissons sous le soleil estival. Pour des repas et boissons toute l'année, sans oublier une excellente action sportive, Dano's est l'endroit où il faut être. UMAMI - cuisine japonaise raffinée et moderne et cocktails, avec vue sur le lac.
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