Casa Velha Restaurant

Casa Velha Restaurant i Quinta do Lago går tilbake til sine portugisiske røtter i 2023, og tilbyr en deilig og fersk meny der lokale råvarer skinner, der menyen endres med sesongene, og der smakene mater sjelen så vel som ganen.

Casa Velha utstråler en tidløs sjarm og naturlig eleganse, en påminnelse om at gledene ved god mat og godt selskap aldri går av moten. Går tilbake til sine dype røtter vil Casa Velha i 2023 vise den vedvarende deiligheten i portugisisk mat, der smakene av sesongbaserte råvarer skinner og tilsynelatende enkle retter inneholder en hel verden av smak.

Casa Velha har en førsteklasses beliggenhet i Quinta do Lago - en av Algarves fremste feriesteder. Plassert på et fjell, har restauranten panoramautsikt over feriestedet, dets golfbaner og innsjøen. Navnet Casa Velha oversettes fra portugisisk til 'Det gamle huset'. I løpet av mer enn et århundre har Casa Velha sett fantastiske endringer i omgivelsene. Restauranten ligger ved siden av det som var den opprinnelige knutepunktet for drømmen som ble til Quinta do Lago. På 1970-tallet brukte Andre Jordan huset som planleggingssenter, klubbhus og selvfølgelig restaurant.

For 2023 går Casa Velha tilbake til sine røtter, med et nytt utseende som er rustikt og innbydende, med treinnredning og tradisjonelle azulejos, perfekt i tråd med stedets historie. Restauranten følger sesongenes skifte, og tilbyr koselige og elegante innendørs spisesteder i hovedrommet, samt utmerket uteservering på den vakre hagepatioen, med luften parfymert av sitrustrær. Også menyen følger sesongene, med en frisk tolkning av ærverdige portugisiske smaker og retter.

I tråd med sitt engasjement for bærekraft og lokal fokus, kommer mye av råvarene som brukes på Casa Velha fra lokale leverandører, inkludert Q Farm, Quinta do Lagos egen grønnsakhage.

Casa Velha er bare ett av de fantastiske restaurantalternativene i Quinta do Lago. Bovino er feriestedets signaturrestaurant med biff, Casa do Lago er en avslappet helldags-restaurant ved innsjøen, og The Shack Bar er for mat, moro og drikke i sommersolen. For helårs servering og drikke, samt flotte sportsarrangementer, er Dano's stedet å være.  UMAMI - fin, moderne japansk mat og cocktails med utsikt over innsjøen.