Restaurante Casa Velha

El Restaurante Casa Velha en Quinta do Lago vuelve a sus raíces portuguesas en 2023, ofreciendo un menú delicioso y fresco donde brillan los productos locales, donde el menú cambia con las estaciones y donde los sabores alimentan el alma y el paladar.

Casa Velha emana un encanto atemporal y elegancia natural, un recordatorio de que los placeres de buena comida y buena compañía nunca pasan de moda. Volviendo a sus profundas raíces, en 2023 Casa Velha mostrará la deliciosa durabilidad de la cocina portuguesa, donde los sabores de los productos de temporada brillan y platos aparentemente simples contienen un mundo entero de sabor.

Casa Velha ocupa una ubicación privilegiada en Quinta do Lago, uno de los resorts de primer nivel del Algarve. Situado en lo alto de una colina, el restaurante domina el complejo, sus campos de golf y lago. El nombre Casa Velha se traduce del portugués como la 'Casa Vieja'. En más de un siglo de existencia, Casa Velha ha presenciado increíbles cambios en su entorno. El restaurante está al lado de lo que fue el núcleo original del sueño que se convirtió en Quinta do Lago. En la década de 1970, Andre Jordan utilizó la casa como centro de planificación, casa club y, por supuesto, restaurante.

Para 2023, Casa Velha vuelve a sus raíces, con un nuevo estilo que es rústicamente acogedor, con decoración de madera y azulejos tradicionales, perfectamente acorde con la historia del lugar. El restaurante sigue el cambio de las estaciones, ofreciendo un comedor interior acogedor y elegante en la sala principal, así como una excelente terraza exterior en el hermoso jardín, el aire perfumado por los árboles de cítricos. El menú también sigue las estaciones, con una nueva interpretación de los sabores y platos portugueses tradicionales.

En consonancia con su compromiso con la sostenibilidad y el enfoque local, gran parte de los productos utilizados en Casa Velha provienen de proveedores locales, incluido Q Farm, el propio huerto de verduras de Quinta do Lago.

Casa Velha es solo una de las excelentes opciones de restaurantes en Quinta do Lago. Bovino es el restaurante de carne emblemático del complejo, Casa do Lago es un relajado restaurante junto al lago para todo el día y The Shack Bar es para comida, diversión y bebidas bajo el sol de verano. Para cenar y disfrutar de bebidas durante todo el año, sin olvidar la gran acción deportiva, Dano's es el lugar para estar.  UMAMI - exquisita comida japonesa moderna y cócteles, con vistas al lago.