Restaurante Casa Velha

El Restaurante Casa Velha en Quinta do Lago regresa a sus raíces portuguesas en 2023, ofreciendo un menú delicioso y fresco donde brilla la producción local, donde el menú cambia con las estaciones y donde los sabores alimentan el alma tanto como el paladar.

Casa Velha emana un encanto atemporal y una elegancia natural, recordando que los placeres de la buena comida y la buena compañía nunca pasan de moda. Volviendo a sus raíces profundas, en 2023 Casa Velha mostrará la deliciosa persistencia de la cocina portuguesa, donde los sabores de la producción estacional brillan y los platos aparentemente simples contienen todo un mundo de sabor.

Casa Velha ocupa una posición privilegiada en Quinta do Lago, uno de los resorts más destacados del Algarve. Sentado en lo alto de una colina, el restaurante ofrece vistas al resort, sus campos de golf y lago. El nombre Casa Velha se traduce del portugués como la 'Casa Vieja'. En más de un siglo de existencia, Casa Velha ha visto asombrosos cambios en su entorno. El restaurante está junto a lo que fue el núcleo original del sueño que se convirtió en Quinta do Lago. En la década de 1970, Andre Jordan utilizó la casa como centro de planificación, club y, por supuesto, restaurante.

Para 2023, Casa Velha vuelve a sus raíces, con un nuevo aspecto rústicamente acogedor, con decoración de madera y azulejos tradicionales, perfectamente en consonancia con la historia del lugar. El restaurante sigue el cambio de las estaciones, ofreciendo un ambiente acogedor y elegante para comer en el interior de la sala principal, así como una excelente experiencia de comer fuera en el hermoso patio del jardín, el aire perfumado por Ã¡rboles de cítricos. El menú también sigue las estaciones, con una nueva versión de los sabores y platos portugueses tradicionales.

En línea con su compromiso con la sostenibilidad y el enfoque local, gran parte de los productos utilizados en Casa Velha provienen de proveedores locales, incluido Q Farm, el propio huerto de vegetales de Quinta do Lago.

Casa Velha es solo una de las excelentes opciones de restaurantes en Quinta do Lago. Bovino es el restaurante de carnes emblemático del resort, Casa do Lago es un restaurante relajado junto al lago, y The Shack Bar es para comida, diversión y bebidas bajo el sol del verano. Para cenar y beber durante todo el año, sin olvidar la gran acción deportiva, Dano's es el lugar para estar.  UMAMI - excelente cocina japonesa moderna y cócteles, con vistas al lago.