Restaurang Casa Velha

Restaurang Casa Velha i Quinta do Lago återvänder till sina portugisiska rötter år 2023 och erbjuder en läcker och färsk meny där lokal produktion skiner, där menyn ändras med årstiderna, och där smakerna matar själen likaväl som gommen.

Casa Velha utstrålar en tidlös charm och naturlig elegans, en påminnelse om att njutningarna av god mat och trevligt sällskap aldrig blir omoderna. Genom att återvända till sina djupa rötter kommer Casa Velha år 2023 att visa upp den varaktiga läckerheten i portugisisk mat, där smakerna från säsongens produktion skiner och skenbart enkla rätter innehåller en hel värld av smak.

Casa Velha ligger på en framstående plats i Quinta do Lago - en av Algarves främsta semesterorter. Belägen på en kulle har restaurangen en utsikt över semesterorten, dess golfbanor och sjö. Namnet Casa Velha översätts från portugisiska som 'Det gamla huset'. Under mer än ett århundrade har Casa Velha sett fantastiska förändringar i sin omgivning. Restaurangen ligger bredvid det som var det ursprungliga navet för drömmen som blev Quinta do Lago. På 1970-talet använde Andre Jordan huset som planeringscenter, klubbhus och självklart restaurang.

För 2023 återvänder Casa Velha till sina rötter, med en ny look som är rustikt välkomnande, med träinredning och traditionella azulejos, perfekt i linje med platsens historia. Restaurangen följer årstidernas skiftningar och erbjuder mysig men elegant inomhusmatservering i huvudrummet, liksom utmärkt uteservering på den vackra trädgårdspatioen, luften parfymerad av citrusträd. Även menyn följer årstiderna med en ny tolkning av beprövade portugisiska smaker och rätter.

I linje med sitt åtagande för hållbarhet och fokus på det lokala, kommer en stor del av de använda produkterna på Casa Velha från lokala leverantörer, inklusive Q Farm, Quinta do Lagos alldeles egna grönsaksodling.

Casa Velha är bara en av de utmärkta restaurangalternativen i Quinta do Lago. Bovino är ortens signatursteakhouse-restaurang, Casa do Lago är en avslappnad hela dagens sjörestaurang och The Shack Bar är för mat, skoj och drycker i sommarsolen. För året runt mat och dryck, för att inte tala om fantastisk sportaktivitet, är Dano's platsen att vara på.  UMAMI - fin, modern japansk mat och cocktails, med utsikt över sjön.