Top 10 Finrestauranger i Algarve

Menyerna innehåller rätter som du inte skulle kunna slänga ihop hemma,

Restauranger i Algarve spänner över hela spektrumet från att äta kyckling piri-piri eller vitlökstekta räkor med fingrarna till michelin-stjärnig mat, presentation och service. Finrestauranger kännetecknas av sin förtjänst i mat, service och atmosfär. Menyerna innehåller rätter som du inte skulle kunna slänga ihop hemma, med kockens kreativitet och konstnärlighet synliga på tallriken. Servicen är uppmärksam men inte påträngande och vinlistan är omfattande för att komplettera menyn. Här är ett urval av några av de allra bästa finrestaurangerna i Algarve där maten, stilen, atmosfären och miljön alla är helt unika.

Ocean Restaurant **

Innehavare av inte en, men två, Michelin-stjärnor, Ocean Restaurant är den gastronomiska juvelen i kronan på Vila Vita Parc Resort, en oas av stilfull och elegant lyx. Med utsikt över Atlanten och resortens trädgårdar är Ocean Restaurant intim med en klassisk inredning som kontrasterar vackert med den moderna, elegant maten som produceras av Chef Hans Neuner och hans team. Menyn fokuserar på färsk och säsongsmässig produktion från Algarve med särskilt fokus på den underbara skaldjuret, där kocken tillämpar haute cuisine-tekniker på den lokala produktionen.

Willies Restaurant

Willies Restaurant ligger i ett fridfullt område i Vilamoura, nära Hilton, och erbjuder mycket finmat på ett diskret och opretentiöst sätt. Den inomhusserveringen är klassisk till tonen medan trädgårdsterrassen på sommaren erbjuder en mer avslappnad atmosfär utan att förlora något alls i kvalitet. På menyn märks influenser av klassisk matlagning, kryddad med portugisiska och algarviska inslag. Kock Wilhem (Willie) är en av de mest respekterade kockarna i regionen.

Mirandus Restaurant

En av de mest romantiska restaurangerna i Algarve, Mirandus ligger inom boutique-resorten Vivenda Miranda. Med utsikt över den förtjusande Algarvekusten utstrålar resorten grace, charm och förtrollande elegans. På Mirandus Restaurant är köket medelhavet med stor vikt på att använda färska lokala produkter - produkter som lyfts fram i de dagligen skiftade smakmenyerna på tre eller fem rätter.

Gourmet Natural

Gourmet Natural är det perfekta namnet för denna restaurang. Maten som presenteras är alltid av överlägsen kvalitet och tillagad på ett sätt som låter ingrediensernas inneboende smaker lysa igenom. Fokus ligger på biff här med köttet från 100% spårbara gräsbetes-, fritt levande Angus- och Hereford-nötkreatur. Köttet är lågt i fett, högt i vitamin E och omega 3. Naturligtvis gourmet. Det finns också andra moderna, fusionrätter på menyn. Miljön är helt enkelt vacker - en charmig villa, frodiga trädgårdar och gott om däck som ger spektakulärt fabulös matupplevelser.

Mizu Teppanyaki
Mizu är en modern, fin japansk restaurang. Beläget på de vackra markerna på VILA VITA Parc, med havsutsikt som en bonus, erbjuder Mizu autentisk japansk mat som sträcker sig långt bortom sushi och som spelar till styrkorna hos den underbara Algarve-produktionen - fantastiskt skaldjur, underbart färska lokala frukter och grönsaker.

Casa Velha

Det här är Quinta do Lagos finmatshem. Casa Velha är indränkt i kurortens historia och erbjuder en tidlös charm och elegans. Sommarmiddagen här äger rum på den underbara uteplatsen med utsikt över orten och Ria Formosa. Under vintern är restaurangen ett undantag för fin mat, en vacker inredning och ett varmt välkomnande. Kockchef Alipio Branco erbjuder en meny som ger originalitet och kreativitet till Casa Velhas långvariga franska köksarv, och låter lokala och säsongsbetonad produktion lysa igenom.

Artisan Restaurant & Bar

Artisan, som namnet antyder, handlar om hantverk och passion. Här är skapelserna läckra rätter som förenar det bästa lokala produktionen med speciellt importerade kvalitetsingredienser. Lägg till lite köksalkemi tillsammans med fin konsten att vara värd och resultatet är en rad kreativa och läckra rätter som serveras i en välkomnande och unikt inredd plats. Artisan har en omfattande vinlista med portugisiska och internationella viner, samt några riktigt fantastiska cocktails.

Bon Bon Restaurant *

Bon Bon är innehavare av en Michelin-stjärna. Västra Algarve är känt för att vara mer typiskt algarveiskt än, säg, Golden Triangel och det finns flera finmatupplevelser att njuta av här också. Bon Bon Restaurant i Carvoeiro erbjuder enastående mat i en vacker, anspråkslös, rund restaurang. När du äter här blir det snabbt uppenbart att Nuno Diego, ägare och manager, är passionerad och mycket kunnig om både mat och vin. Bon Bon Restaurant har en utmärkt vinlista som matchar den innovativa matlagningen som använder traditionella algarveiska smaker som bas för de kreativa rätterna på menyn, som är mycket väl prissatta.

Henrique Leis

Henrique Leis Restaurant är en av de allra bästa finmatsoptionerna i Algarve. Restaurangens exteriör liknar en schweizisk stuga, medan interiören har rum som passar årstiderna - en mysig inomhussal med en stor öppen spis och inredd i varma toner för vintermånaderna och ett ljust och luftigt rum, med en fantastisk terrass för perfekta al fresco sommarmiddagar. Menyn är varierad på Henrique Leis med franska influenser tydliga i rätterna. Likaså respekten för de använda produkterna, oavsett hur blygsamma deras ursprung är.

Vila Joya **

Vila Joya är förmodligen den mest välkända finrestaurangen i Portugal och är den enda restaurangen i landet som finns med på World’s Best 50 listan. Innehavare av två Michelin-stjärnor, Vila Joya erbjuder en enastående finmatupplevelse inom den utsökta miljön av en prisbelönt lyxig boutique-resort. Chef Dieter Koschina kombinerar fantastisk skicklighet, enorm kreativitet och utmärkt lokal produktion, särskilt skaldjur, för att skapa originell och verkligt utsökt mat, som är lika tilltalande visuellt som den är god. Vila Joya är också värd för den världskända International Gourmet Festival som förenar de allra bästa kockarna från hela världen för en festlig extravaganza av fantastisk mat.