Top 10 Restaurantes de Alta Cozinha no Algarve

Os menus apresentam pratos que você não conseguiria preparar em casa,

Restaurantes no Algarve abrangem todo o espectro, desde comer frango piri-piri ou camarão frito com alho com as mãos até comida de estrela Michelin, em termos de comida, apresentação e serviço. Restaurantes de alta cozinha são reconhecidos por sua excelência em comida, serviço e ambiente. Os menus apresentam pratos que você não conseguiria preparar em casa, com a criatividade e habilidade do chef muito visíveis no prato. O serviço é atencioso, mas não intrusivo, e a lista de vinhos é ampla para complementar o menu. Em nenhuma ordem específica, aqui está uma seleção dos melhores restaurantes de alta cozinha no Algarve, onde a comida, estilo, atmosfera e ambiente são todos bastante únicos.

Restaurante Ocean **

Detentor não de uma, mas de duas, estrelas Michelin, o Ocean Restaurant é a jóia gastronômica da coroa do Vila Vita Parc Resort, um refúgio de luxo elegante e estiloso. Com vista para o oceano Atlântico e os jardins do resort, o Ocean Restaurant é íntimo, com uma decoração clássica que contrasta lindamente com a culinária moderna e elegante produzida pelo Chef Hans Neuner e sua equipe. O menu é focado nos produtos frescos e sazonais do Algarve, com atenção especial aos maravilhosos frutos do mar, com o chef aplicando técnicas de haute cuisine nos produtos locais.

Restaurante Willie's

O Restaurante Willie está localizado numa área tranquila de Vilamoura, perto do Hilton, e oferece alta cozinha de forma discreta e despretensiosa. A sala de jantar interna é de tom clássico, enquanto o terraço do jardim no verão oferece um ambiente mais descontraído sem ceder em nada na qualidade. A influência da culinária clássica é evidente no menu, com toques portugueses e algarvios. O Chef Wilhem (Willie) é um dos chefs mais respeitados da região.

Restaurante Mirandus

Um dos restaurantes mais românticos do Algarve, o Restaurante Mirandus está localizado dentro do resort boutique da Vivenda Miranda. Com vista para a encantadora costa do Algarve, o resort exala graça, charme e elegância sem esforço. No Restaurante Mirandus, a culinária é Mediterrânea, com grande ênfase no uso de produtos locais frescos – produtos que são destacados nos Menus de Degustação de três ou cinco pratos, que mudam diariamente.

Gourmet Natural

O Gourmet Natural é o nome perfeito para este restaurante. A comida apresentada é sempre de qualidade superior e preparada de tal forma que os sabores intrínsecos dos ingredientes se destacam. Há um foco na carne bovina aqui, com a carne vinda de gado Angus e Hereford criado em pastagens 100% rastreáveis e livres. A carne é baixa em gordura, rica em vitamina E e ômega 3. Naturalmente gourmet. Há também outros pratos modernos e de fusão no menu. O ambiente é simplesmente bonito – uma encantadora vila, jardins exuberantes e amplos decks proporcionando uma experiência de jantar espetacular.

Casa Velha

Esta é a casa de alta cozinha da Quinta do Lago. A Casa Velha está mergulhada na história do resort e oferece um charme e elegância atemporais. No verão, janta-se no belo pátio com vista para o resort e para a Ria Formosa. Durante o inverno, o restaurante é um local de boa comida, uma decoração bonita e uma calorosa recepção. O chef Alípio Branco oferece um menu que traz originalidade e criatividade à herança culinária francesa de longa data da Casa Velha, permitindo que os produtos locais e sazonais brilhem.

Restaurante Artisan & Bar

O Artisan, como o nome sugere, é sobre artesanato e paixão. Aqui, as criações são pratos deliciosos que reúnem os melhores produtos locais com ingredientes importados de qualidade especial. Adicione um pouco de alquimia culinária juntamente com a arte fina da hospitalidade e o resultado é uma variedade de pratos criativos e saborosos, servidos em um espaço acolhedor e decorado de forma única. O Artisan tem uma extensa lista de vinhos, apresentando vinhos portugueses e internacionais, além de alguns coquetéis verdadeiramente incríveis.

Restaurante Bon Bon *

O Bon Bon é detentor de uma estrela Michelin. O oeste do Algarve é conhecido por ser mais tipicamente algarvio do que, por exemplo, o Triângulo Dourado e há várias experiências de alta cozinha para desfrutar também aqui. O Restaurante Bon Bon em Carvoeiro oferece uma culinária excepcional em um adorável restaurante circular e discreto. Ao jantar aqui, torna-se rapidamente aparente que Nuno Diego, proprietário e gerente, é apaixonado e muito conhecedor tanto de comida quanto de vinho. O Restaurante Bon Bon tem uma excelente lista de vinhos para combinar com a culinária inovadora que usa sabores tradicionais algarvios como base para os pratos criativos no menu, que são muito bem precificados.

Henrique Leis

O Restaurante Henrique Leis é uma das melhores opções de alta cozinha no Algarve. A parte externa do restaurante lembra um chalé suíço, enquanto o interior tem salas para as estações – uma sala de jantar interna acolhedora com uma lareira grande e decorada em tons quentes para os meses de inverno e uma sala luminosa e arejada, com um terraço fabuloso para um jantar al fresco perfeito no verão. O menu é variado no Henrique Leis, com influências francesas aparentes nos pratos. Assim como o respeito pelo produto utilizado, não importa quão humilde seja a sua origem.

Vila Joya **

Vila Joya é provavelmente o restaurante de alta cozinha mais conhecido de Portugal e é o único restaurante do país a figurar na Lista dos 50 Melhores do Mundo. Detentor de duas estrelas Michelin, o Vila Joya oferece uma excelente experiência de alta cozinha no ambiente requintado de um resort boutique de luxo premiado. O Chef Dieter Koschina combina habilidade incrível, imensa criatividade e o excelente produto local, principalmente frutos do mar, para produzir uma comida original e verdadeiramente deliciosa, visualmente atraente e saborosa. O Vila Joya também é o anfitrião do mundialmente famoso Festival Internacional Gourmet que reúne os melhores chefs de todo o mundo para uma festa celebratória de ótima comida.

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