Top 10 Fine Dining Restaurants in Algarve

De menu's bevatten gerechten die je niet zomaar thuis zou kunnen bereiden,

Restaurants in de Algarve dekken het hele spectrum, van kip piri-piri of knoflook gebakken garnalen eten met je vingers tot Michelin-ster eten, presentatie en service. Restaurants van fijnproevers worden erkend vanwege hun uitmuntendheid in eten, service en sfeer. De menu's bevatten gerechten die je niet zomaar thuis zou kunnen bereiden, waarbij de creativiteit en vakmanschap van de chef-kok zeer zichtbaar zijn op het bord. De service is attent maar niet opdringerig en de wijnkaart is ruim om het menu aan te vullen. Hier is in willekeurige volgorde een overzicht van enkele van de allerbeste fijne eetgelegenheden in de Algarve waar het eten, de stijl, sfeer en setting allemaal heel uniek zijn.

Ocean Restaurant **

Houder van niet één, maar twee, Michelin-sterren, Ocean Restaurant is de gastronomische parel in de kroon van Vila Vita Parc Resort, een oase van stijlvolle en elegante luxe. Overkijkend op de Atlantische oceaan en de resorttuinen, is Ocean Restaurant intiem met een klassiek decor dat mooi contrasteert met de moderne, strakke keuken van chef-kok Hans Neuner en zijn team. Het menu is gericht op de verse en seizoensgebonden producten van de Algarve met speciale aandacht voor de heerlijke zeevruchten, waarbij de chef haute cuisine-technieken toepast op de lokale producten.

Willie's Restaurant

Willie's Restaurant bevindt zich in een rustige omgeving van Vilamoura, in de buurt van het Hilton, en biedt inderdaad zeer fijn dineren op een onopvallende en ongekunstelde manier. De binnendinerzaal is klassiek van toon, terwijl het tuinterras in de zomer een meer ontspannen sfeer biedt zonder iets af te geven op de kwaliteit. De invloed van de klassieke keuken is duidelijk in het menu, op smaak gebracht met Portugese en Algarviaanse accenten. Chef-kok Wilhem (Willie) is een van de meest gerespecteerde koks in de regio.

Mirandus Restaurant

Een van de meest romantische restaurants in de Algarve, Mirandus ligt in het boetiekresort van Vivenda Miranda. Overkijkend op de betoverende Algarve kustlijn, straalt het resort gratie, charme en moeiteloze elegantie uit. In Mirandus Restaurant is de keuken mediterraan met een sterke nadruk op het gebruik van verse lokale producten - producten die worden benadrukt in de dagelijks wisselende menu's van drie of vijf gangen.

Gourmet Natural

Gourmet Natural is de perfecte naam voor dit restaurant. Het gepresenteerde eten is altijd van superieure kwaliteit en bereid op een manier die de intrinsieke smaken van de ingrediënten laat uitblinken. Er ligt hier een focus op rundvlees, waarbij het vlees afkomstig is van 100% traceerbare grasgevoerde, vrije Angus en Hereford runderen. Het vlees is vetarm, rijk aan vitamine E en omega 3. Natuurlijk gastronomisch. Er staan ook andere moderne, fusion-gerechten op het menu. De setting is simpelweg prachtig - een charmante villa, weelderige tuinen en ruime dekken voor spectaculair fabuleus dineren.

Mizu Teppanyaki

Mizu is een modern, fijn Japans restaurant. Gelegen op de prachtige terreinen van VILA VITA Parc, met als bonus uitzicht op de oceaan, biedt Mizu authentieke Japanse gerechten die verder gaan dan sushi, en die inspelen op de sterke punten van de prachtige Algarve producten - geweldige zeevruchten, prachtig verse lokale groenten en fruit.

Casa Velha

Dit is het fijne eethuis van Quinta do Lago. Casa Velha is doordrenkt van de geschiedenis van het resort en biedt een tijdloze charme en elegantie. In de zomer wordt hier gedineerd op het prachtige terras met uitzicht op het resort en de Ria Formosa. Tijdens de winter is het restaurant een oase van fijn eten, een prachtige inrichting en een warm welkom. Chef-kok Alipio Branco biedt een menu dat originaliteit en creativiteit brengt naar het lang bestaande Franse keuken erfgoed van Casa Velha, waarbij lokale en seizoensgebonden producten mogen schitteren.
Artisan Restaurant & Bar

Artisan, zoals de naam al doet vermoeden, gaat over vakmanschap en passie. Hier zijn de creaties heerlijke gerechten die het beste lokale product combineren met speciaal geïmporteerde kwaliteitsingrediënten. Voeg wat keukenalchemie toe samen met de kunst van gastvrijheid en het resultaat is een reeks creatieve en smakelijke gerechten, geserveerd in een gastvrije en uniek ingerichte ruimte. Artisan heeft een uitgebreide wijnkaart, met Portugese en internationale wijnen, ook enkele echt geweldige cocktails.

Bon Bon Restaurant *

Bon Bon is houder van één Michelin-ster. De westelijke Algarve staat bekend om meer typisch Algarviaans te zijn dan, laten we zeggen, de Gouden Driehoek en er zijn hier ook verschillende fijne eetgelegenheden te genieten. Bon Bon Restaurant in Carvoeiro biedt uitzonderlijke gerechten in een prachtig, ingetogen, rond restaurant. Als je hier dineert, wordt al snel duidelijk dat Nuno Diego, eigenaar en manager, gepassioneerd en zeer deskundig is op zowel het gebied van eten als wijn. Bon Bon Restaurant heeft een uitstekende wijnkaart die past bij de innovatieve keuken die traditionele Algarviaanse smaken als basis gebruikt voor de creatieve gerechten op het menu, dat zeer redelijk geprijsd is.

Henrique Leis

Henrique Leis Restaurant is een van de beste fijne eetopties in de Algarve. Het restaurant exterieur lijkt op een Zwitsers chalet, terwijl het interieur kamers heeft die passen bij de seizoenen - een gezellige binnendinerzaal met een grote open haard en gedecoreerd in warme tinten voor de wintermaanden en een lichte en luchtige kamer, met een fantastisch terras voor perfecte al fresco zomerdiners. Het menu is gevarieerd bij Henrique Leis met Franse invloeden duidelijk in de gerechten. Ook is er respect voor de gebruikte producten, ongeacht hoe nederig hun oorsprong is.

Vila Joya **

Vila Joya is waarschijnlijk het meest bekende fijne eetrestaurant in Portugal, en is het enige restaurant in het land dat op de lijst van 's Werelds Beste 50 staat. Houder van twee Michelin-sterren, Vila Joya biedt een uitstekende fijne eetervaring binnen de prachtige setting van een multi-bekroond luxe boetiekresort. Chef-kok Dieter Koschina combineert verbazingwekkende vaardigheid, immense creativiteit en de uitstekende lokale producten, met name zeevruchten, om origineel en werkelijk heerlijk eten te creëren, dat visueel even aantrekkelijk is als smakelijk. Vila Joya is ook de gastheer voor het wereldberoemde International Gourmet Festival dat de beste chefs van over de hele wereld samenbrengt voor een feestelijke extravaganza van geweldig eten.

• Meer Michelin-sterren voor Algarve-restaurants
• Michelin-sterren stralen helder in de Algarve
• Vind een paradijs voor fijnproevers in de Algarve
• 'Kwaliteitskeurmerk' prijzen voor Algarve-restaurants
• Ocean Restaurant in de Top 100 Beste Restaurants ter wereld
• Wijn- en etenbeurs 2017 bij VILA VITA Parc
• Restaurants in de Algarve
• Strandrestaurants in de Algarve
• Top 10 romantische restaurants in de Algarve
• Top 10 mediterrane restaurants in de Algarve
• Top 5 Portugese witte wijnen onder €15
• Beste Portugese rode wijnen onder €15