Restaurante Ocean

El Restaurante Ocean en VILA VITA Parc, es una experiencia gourmet excepcional. Poseedor de dos estrellas Michelin, el restaurante íntimo crea menús degustación que son exquisitas interpretaciones del arte de la alta cocina.

El chef ejecutivo Hans Neuner y su equipo han alcanzado y mantenido estándares de excelencia en un período de tiempo relativamente corto y fueron galardonados con su primera codiciada estrella Michelin en 2009, ganando la segunda estrella Michelin en 2011, y manteniéndolas cada año desde entonces. El Restaurante Ocean también está incluido en la famosa La Liste de los 1000 mejores restaurantes del mundo, clasificado en los primeros 25 de los mejores. El compromiso del chef Neuner de utilizar productos locales aliados con precisión, habilidad y pasión garantizan menús espectaculares.

Utilizando frutas y verduras cultivadas localmente, pescado capturado localmente y carne orgánica de la finca campestre de Vila Vita Parc Herdade dos Grous, se crean menús nuevos regularmente. La filosofía del chef Neuner es crear una cocina elegante, simple, clásica y segura, inspirada en sabores auténticos.

El Restaurante Ocean es una mezcla de intimidad y vastedad. Íntimo en el sentido de que el comedor acomoda a poco más de 30 comensales. Esto garantiza que cada comensal disfrute de un servicio verdaderamente individual y asegura que se mantengan los más altos parámetros de la alta cocina. Vasto, en las increíbles e inmersivas vistas al mar y el horizonte enorme que envuelve a los comensales al entrar al restaurante.

La gloriosa gastronomía de Ocean Restaurant está frecuentemente inspirada en el mar y la decoración y las vistas lo realzan aún más. La decoración misma emana una ambiente de profundidad oceánica que es tan fascinante como relajante. El restaurante tiene vistas a los jardines de VILA VITA y la vista se extiende hasta la costa y el majestuoso Atlántico. El ambiente es tranquilo, elegante y relajado, y es el telón de fondo perfecto para una experiencia memorable. La maravillosa comida se ve complementada perfectamente por la extensa e impresionante carta de vinos. El personal estará encantado de ofrecer recomendaciones y maridajes de vino para cada plato.

El menú del Restaurante Ocean para 2023 continúa el viaje de descubrimiento de sabores iniciado en años anteriores, y la inspiración de este año son 'Memorias de Brasil' con 12 momentos distintos.
Más información sobre el 'Menú Memorias de Brasil'

El maridaje de vinos está encabezado por Ricardo Rodrigues, quien selecciona una selección curada de vinos nacionales e internacionales, prefiriendo producciones limitadas y exclusivas, proporcionando oportunidades únicas para los conocedores y gourmets.

El menú cuesta 265 Euros y ofrece una opción de maridaje de vinos por 165 Euros.

VILA VITA Parc se encuentra firmemente en el mapa gastronómico del mundo. Además de la experiencia gastronómica en Ocean Restaurant, el complejo también alberga la magnífica Feria de Vinos y Comida Fina, un evento bienal que es un referente y celebración de la excelencia gourmet. El chef Hans Neuner recibe a docenas de chefs de clase mundial y sus comitivas en VILA VITA Parc para una extravagancia de 6 días.

Abierto de miércoles a domingo, 19:00 - 22:00; Se requiere reservación
Código de vestimenta: Atuendo de noche elegante
Niños de 12 años en adelante son bienvenidos
Para obtener más información o para reservar, haz clic en el botón SITIO WEB.

Ocean Restaurant es solo uno de los excelentes restaurantes de Vila Vita Parc. Para lo mejor de la cocina portuguesa, te sugerimos el Restaurante Adega y para una maravillosa cena junto a la playa es difícil superar al Restaurante de Playa Arte Náutica, Praia Dourada y NANA en la Playa. Y para algo completamente diferente, visita el Restaurante Vila Vita Biergarten para una auténtica velada bávara.