Ristorante Ocean

Il Ristorante Ocean presso VILA VITA Parc è un'eccezionale esperienza gourmet. Titolare di due stelle Michelin, il ristorante intimo crea menu degustazione che sono squisite interpretazioni dell'arte della ristorazione di alta classe.

Lo chef esecutivo Hans Neuner e il suo team hanno raggiunto e mantenuto standard di eccellenza invidiabili in un periodo relativamente breve e hanno ottenuto la loro prima ambita stella Michelin nel 2009, vincendo la seconda stella Michelin nel 2011 e mantenendola ogni anno da allora. Il Ristorante Ocean è anche incluso nella famosa La Liste dei primi 1000 ristoranti al mondo - classificato tra i primi 25 dei migliori. L'impegno dello chef Neuner nell'utilizzare prodotti locali unitamente a precisione, abilità e passione garantisce menu spettacolari.

Utilizzando frutta e verdura locali, pesce pescato in loco e carne biologica dal terreno del Vila Vita Parc Herdade dos Grous, si creano regolarmente nuovi menu. La filosofia dello chef Neuner è quella di creare una cucina elegantemente semplice, classica e sicura, ispirata a sapori autentici.

Il Ristorante Ocean è un mix di intimità e vastità. Intimo nel senso che la sala da pranzo ospita poco più di 30 commensali. Ciò garantisce che ogni commensale goda di un servizio veramente individuale e assicura che siano mantenuti i massimi parametri della ristorazione di alta classe. Vastità, nelle incredibili e coinvolgenti viste sull'oceano e l'immensa linea dell'orizzonte che avvolge i commensali quando entrano nel ristorante.

La cucina gloriosa del Ristorante Ocean è spesso ispirata dall'oceano e l'arredamento e le viste lo enfatizzano ancora di più. L'arredamento stesso emana un'atmosfera oceanica profonda che è allo stesso tempo affascinante e rilassante. Il ristorante affaccia sui giardini della VILA VITA e la vista si estende fino alla costa e al maestoso Atlantico. L'atmosfera è calma, elegante e rilassata, ed è lo sfondo perfetto per un'esperienza indimenticabile. Il cibo meraviglioso è perfettamente accompagnato dall'ampia e impressionante lista dei vini. Il personale è lieto di offrire raccomandazioni e abbinamenti di vini per ogni portata.

Il menu del Ristorante Ocean per il 2023 prosegue il viaggio alla scoperta dei sapori iniziato negli anni passati, e l'ispirazione di quest'anno è 'Memorie del Brasile' con 12 momenti distinti.
Scopri di più sul menu 'Memorie del Brasile'

Gli abbinamenti vini sono curati da Ricardo Rodrigues, che seleziona una accurata selezione di vini nazionali e internazionali, preferendo produzioni limitate ed esclusive, offrendo opportunità uniche per conoscitori e gourmands.

Il menu costa 265 Euro e offre un'opzione di abbinamento vini a 165 Euro.

VILA VITA Parc è saldamente sulla mappa mondiale della ristorazione di alta classe. Oltre all'esperienza culinaria offerta dal Ristorante Ocean, il resort ospita anche la magnifica Fiera dei Vini e del Cibo, un evento biennale che è un punto di riferimento e una celebrazione dell'eccellenza culinaria. Lo chef Hans Neuner accoglie decine di chef di fama mondiale e i loro seguiti a VILA VITA Parc per una festa di 6 giorni.

Aperto da mercoledì a domenica, 19:00 - 22:00; Prenotazione obbligatoria
Codice di abbigliamento: Elegante abbigliamento da sera
I bambini di 12 anni e oltre sono i benvenuti
Per ulteriori informazioni o per prenotare clicca sul pulsante SITO WEB.

Il Ristorante Ocean è solo uno dei fantastici ristoranti di Vila Vita Parc. Per il meglio della cucina portoghese ti suggeriamo il Ristorante Adega e per una meravigliosa cena in riva al mare è difficile battere il Ristorante sulla Spiaggia Arte Nautica, Praia Dourada e NANA sulla Spiaggia. E per qualcosa di completamente diverso, visita il Biergarten Vila Vita per una vera serata bavarese.