Ocean Restaurant

Die Kunst des Essens

Mittelmeer Gourmet Internationales Fine Dining

Das Ocean Restaurant im VILA VITA Parc ist ein außergewöhnliches Gourmet-Erlebnis. Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, kreiert das intime Restaurant Verkostungsmenüs, die exquisite Interpretationen der Kunst des feinen Essens sind.

Küchenchef Hans Neuner und sein Team haben bemerkenswerte Standards der Exzellenz erreicht und beibehalten. Sie erhielten ihren ersten begehrten Michelin-Stern im Jahr 2009, gewannen den zweiten Michelin-Stern im Jahr 2011 und behielten sie jedes Jahr seitdem bei. Das Ocean Restaurant ist auch in der berühmten La Liste der Top 1000 Restaurants der Welt. Chef Neuners Einsatz für die Verwendung von lokalen Produkten kombiniert mit Präzision, Geschick und Leidenschaft garantieren spektakuläre Menüs.

Aus lokal angebautem Obst und Gemüse, lokal gefangenem Fisch und Bio-Fleisch vom Landgut Vila Vita Parc Herdade dos Grous werden regelmäßig neue Menüs kreiert. Chef Neuners Philosophie besteht darin, elegant einfache, klassische und sichere Küche zu schaffen, inspiriert von authentischen Aromen.

Ocean Restaurant ist eine Mischung aus Intimität und Weite. Intim, da der Speisesaal etwas über 30 Esszimmer fasst. Dies garantiert, dass jeder Gast einen wirklich individuellen Service genießt und sicherstellt, dass die höchsten Parameter des feinen Essens eingehalten werden. Weitläufig, mit den erstaunlichen und eingehenden Meerblicken und dem riesigen Horizont, der die Essenden umgibt, wenn sie das Restaurant betreten.

Die glorreiche Küche im Ocean Restaurant wird häufig vom Meer inspiriert, und die Einrichtung und die Aussichten verstärken dies noch mehr. Die Einrichtung strahlt eine ozeantiefe Atmosphäre aus, die genauso faszinierend wie entspannend ist. Das Restaurant blickt auf die Gärten von VILA VITA und der Blick schweift bis zur Küste und dem majestätischen Atlantik. Die Atmosphäre ist ruhig, elegant und entspannt und bietet den perfekten Hintergrund für ein unvergessliches Erlebnis. Das wundervolle Essen wird durch die umfangreiche und beeindruckende Weinkarte perfekt ergänzt. Das Personal berät Sie gerne zu Empfehlungen und Weinpaarungen für jedes Gericht.

Die Speisekarte des Ocean Restaurants für 2025 setzt die Geschmacks- und Geschichtsreise fort, die in den vergangenen Jahren begonnen wurde, eine Philosophie, die von der Verbindung von Vergangenheit und Gegenwart inspiriert ist. Eine epische Reise rund um den Globus, das Tastes of Discovery-Menü ist inspiriert von den vulkanischen Tiefen der Azoren, den lebendigen Aromen von Bangkok und Tokio, den Küstenreichtümern von Kanada und Hawaii.
Sehen Sie die vollständige Speisekarte im Tab Weitere Informationen.

Die Weinempfehlung wird von Ricardo Rodrigues geleitet, der eine kuratierte Auswahl an nationalen und internationalen Weinen auswählt, bevorzugt begrenzte und exklusive Produktionen, die einzigartige Möglichkeiten für Kenner und Gourmets bieten.

Das Ocean Restaurant war konstant auf der renommierten La Liste der besten Restaurants der Welt vertreten. Mit einem beeindruckenden Punktwert von 97,50% in der Ausgabe 2025 führt das Ocean Portugal's zunehmende Anerkennung als Gourmetziel an. 

  • Menü: 295 € pro Person
  • Weinempfehlung: 185 € pro Person
  • Premium-Weinempfehlung: 360 € pro Person


Ocean Restaurant

  • Geöffnet Mittwoch bis Sonntag, 19:00 - 21:00;
  • Kleiderordnung: Resort chic
  • Kinder ab 12 Jahren sind willkommen
  • Reservierungen erforderlich - klicken Sie auf Jetzt buchen

Das Ocean Restaurant ist nur eines von Vila Vita Parcs ausgezeichneten Restaurants. Für das Beste der portugiesischen Küche empfehlen wir das Adega Restaurant und für wunderbares Strandessen ist es schwer zu übertreffen das Arte Náutica Strandrestaurant, Praia Dourada und NANA am Strand. Und für etwas ganz Besonderes besuchen Sie das Vila Vita Biergarten für einen echten bayerischen Abend.

 

  • Ocean Restaurant in Algarve
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Wegbeschreibungen

Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos, Porches, 8400 - 450

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