Ocean Restaurant

Das Ocean Restaurant im VILA VITA Parc ist ein außergewöhnliches Gourmeterlebnis. Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, kreiert das intime Restaurant Verkostungsmenüs, die exquisite Variationen der Kunst des feinen Essens darstellen.

Küchenchef Hans Neuner und sein Team haben in relativ kurzer Zeit bemerkenswerte Standards erreicht und beibehalten und wurden 2009 mit ihrem ersten begehrtenMichelin-Stern ausgezeichnet. Sie gewannen den zweiten Michelin-Stern 2011 und behielten ihn seitdem jedes Jahr. Das Ocean Restaurant ist auch in der berühmten La Liste der Top 1000 Restaurants der Welt vertreten - unter den Top 25 der Besten. Chef Neuners Engagement für die Verwendung von lokalen Produkten in Verbindung mit Präzision, Können und Leidenschaft garantiert spektakuläre Menüs.

Aus lokal angebauten Früchten und Gemüsen, lokal gefangenem Fisch und Bio-Fleisch vom Landgut Vila Vita Parc Herdade dos Grous werden regelmäßig neue Menüs kreiert. Chef Neuners Philosophie besteht darin, einfache, klassische und überzeugende Küche zu kreieren, inspiriert von authentischen Aromen.

Ocean Restaurant ist eine Mischung aus  Intimität und Weitläufigkeit. Intim, weil der Speisesaal etwas mehr als  30  Gäste fasst. Dies garantiert, dass jeder Gast einen wirklich individuellen Service genießt und stellt sicher, dass die höchsten Parameter des feinen Essens eingehalten werden. Die Weitläufigkeit zeigt sich in den erstaunlichen und immersiven Ozeanansichten und dem weiten Horizont, der die Gäste umhüllt, wenn sie das Restaurant betreten.

Die herrliche Küche im Ocean Restaurant wird häufig vom Ozean inspiriert und die Einrichtung und die Aussichten verstärken dies noch mehr. Die Einrichtung strahlt eine tiefgreifende Ozeanatmosphäre aus, die ebenso faszinierend wie entspannend ist. Das Restaurant blickt auf die Gärten von VILA VITA und der Blick schweift auf die Küste und den majestätischen Atlantik. Die Atmosphäre ist ruhig, elegant und entspannt und bietet den perfekten Hintergrund für ein unvergessliches Erlebnis. Das wunderbare Essen wird durch die umfangreiche und beeindruckende Weinkarte perfekt ergänzt. Das Personal berät Sie gerne und empfiehlt Ihnen passende Weine zu jedem Gang.

Das Menü des Ocean Restaurants für 2023 setzt die Geschmacksreise der letzten Jahre fort, und die Inspiration in diesem Jahr sind 'Erinnerungen an Brasilien' mit 12 einzigartigen Momenten.
Erfahren Sie mehr über das 'Menü Erinnerungen an Brasilien'

Die Weinbegleitung wird von Ricardo Rodrigues geleitet, der eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an nationalen und internationalen Weinen trifft, die limitierte und exklusive Produktionen bevorzugt, um einzigartige Möglichkeiten für Feinschmecker und Gourmets zu bieten.

Das Menü kostet 265 Euro und bietet eine Weinbegleitungsoption für 165 Euro.

VILA VITA Parc ist fest auf der Gourmet-Landkarte verankert. Neben dem kulinarischen Erlebnis im Ocean Restaurant veranstaltet das Resort auch die prächtige Fine Wines and Food Fair, eine zweijährliche Veranstaltung, die ein Maßstab und eine Feier der Gourmet-Exzellenz ist. Chef Hans Neuner begrüßt Dutzende weltklasse köche und ihre Entourage zu einer 6-tägigen Extravaganz im VILA VITA Parc. 

Öffnungszeiten Mittwoch bis Sonntag, 19:00 - 22:00; Reservierung erforderlich
Kleiderordnung: Elegante Abendgarderobe
Kinder ab 12 Jahren sind willkommen
Für weitere Informationen oder Reservierungen klicken Sie auf die WEBSITE Schaltfläche.

Das Ocean Restaurant ist nur eines der exzellenten restaurants im Vila Vita Parc. Für das Beste an portugiesischer Küche empfehlen wir das Adega Restaurant und für wunderbare Strandrestaurants ist schwer zu schlagen das Arte Náutica Strandrestaurant, Praia Dourada und NANA am Strand. Und für etwas ganz anderes, besuchen Sie das Vila Vita Biergarten für einen echten Bayerischen Abend.