Ocean Restaurant

Ocean Restaurant sijaitsee VILA VITA Parcssa ja tarjoaa poikkeuksellisen hienostuneen gourmet-elämyksen. Kahden Michelin-tähden kantaja tarjoaa herkullisia maistelumenuita hienostuneessa ympäristössä.

Pääkokki Hans Neunertiimeineen on saavuttanut ja ylläpitänyt kunnioitettavan tason lyhyessä ajassa ja heille myönnettiin ensimmäinen arvostettu Michelin-tähti vuonna 2009, toinen tähti voitettiin vuonna 2011, eivätkä he ole menettäneet niitä kertaakaan sen jälkeen. Ocean Restaurant on myös mukana maailman parhaiden ravintoloiden La Listessa - sijoittuen suurimpien joukkoon. Chef Neunerin sitoutuminen paikallisten tuotteiden käyttöön yhdistettynä taitoon ja intohimoon varmistaa upean menuvalikoiman.

Paikallisesti kasvatetut hedelmät ja vihannekset, paikallisesti pyydetty kala ja luomuliha Vila Vita Parc -maatilalta Herdade dos Grous ovat osa säännöllisesti uudistettavaa menua. Chef Neunerin filosofia on luoda tyylikkään yksinkertaista, klassista ja taattua ruokaa, joka on inspiroitunut autenttisista mauista.

Ocean Restaurant on sekoitus intiimiä ja laajuutta. Intiimiys näkyy siinä, että ruokasaliin mahtuu hieman yli 30 ruokailijaa. Tämä takaa, että jokainen ruokailija saa yksilöllistä palvelua ja varmistaa hienoimman ruokailukokemuksen ylläpidon. Laajuus ilmenee uskomattomasta ja mukaansa tempaavasta merinäköalasta, joka ympäröi ruokailijoita heidän astuessaan ravintolaan.

Ocean Restaurantin loistokas ruokalista ammentaa usein inspiraationsa merestä ja sisustus sekä näkymät korostavat tätä vielä enemmän. Sisustus heijastaa syvää merellistä tunnelmaa, joka on yhtä lumoava kuin rentouttava. Ravintola katsoo VILA VITA -puistoon ja näköala ulottuu rannikolle ja majesteettiselle Atlantille. Tunnelma on rauhallinen, tyylikäs ja rento, ja se on täydellinen tausta ikimuistoiselle elämykselle. Ihanaa ruokaa täydentää laaja ja vaikuttava viinilista. Henkilökunta on valmis antamaan suosituksia ja viinipareja jokaiselle ruokalajille.

Ocean Restaurantin 2023 ruokalista jatkaa makujen löytömatkaa, joka aloitettiin vuosia sitten, ja tämän vuoden innoituksena on 'Muistoja Brasiliasta' 12 erilaisessa hetkessä.
Lue lisää 'Brasilian muistoista' menusta

Viinipari on Ricardo Rodriguesin käsissä, joka valitsee kansallisia ja kansainvälisiä viinejä, suosien rajoitettuja ja yksinomaan tuotettuja viinejä, tarjoten ainutlaatuisia mahdollisuuksia harrastelijoille ja herkkusuille.

Menu maksaa 265 euroa ja siihen kuuluu viiniparin valinta 165 euron hintaan.

VILA VITA Parc on vankasti gourmet-kartalla. Ocean Restaurant -ruokailuelämyksen lisäksi lomakeskus isännöi upeaa Hieno viinien ja ruoan festivaalia, joka on bienniaalinen tapahtuma, joka on huippujen ja gourmet-elämyksen juhla. Pääkokki Hans Neuner toivottaa tervetulleiksi kymmeniä maailmanluokan kokkeja ja heidän seurueitaan VILA VITA Parciin kuuden päivän tapah...