Ocean Restaurant

Restauracja Ocean w VILA VITA Parc to wyjątkowe doświadczenie gourmetowe. Dwukrotny laureat Gwiazd Michelin, intymna restauracja tworzy menu degustacyjne, które są znakomitymi interpretacjami sztuki fine diningu.

Szef kuchni Hans Neuner i jego zespół osiągnęli i utrzymali wysokie standardy doskonałości, zdobywając swoją pierwszą cenioną Gwiazdę Michelin w 2009 roku, zdobywając drugą Gwiazdę Michelin w 2011 roku i utrzymując ją od tego czasu. Ocean Restaurant jest również uwzględniony w słynnej Liście top 1000 restauracji na świecie. Zaangażowanie szefa Neunera w używanie lokalnych produktów w połączeniu z precyzją, umiejętnościami i pasją zapewniają spektakularne menu.

Korzystając z lokalnie uprawianych owoców i warzyw, ryb złowionych lokalnie i organicznego mięsa z posiadłości wiejskiej Vila Vita Parc Herdade dos Grous, regularnie tworzone są nowe menu. Filozofia szefa Neunera polega na tworzeniu elegancko prostych, klasycznych i pewnych potraw, inspirowanych autentycznymi smakami.

Restauracja Ocean to mieszanka intymności i wielkości. Intymność polega na tym, że sala restauracyjna mieści nieco ponad 30 gości. Zapewnia to, że każdy gość cieszy się prawdziwie indywidualną obsługą i zapewnia, że są zachowane najwyższe parametry fine diningu. Wspaniałe jedzenie jest doskonale uzupełnione przez obszerną i imponującą kartę win. Personel chętnie udzieli zaleceń dotyczących doboru wina do każdego dania.

Menu Ocean Restaurant na rok 2025 kontynuuje podróż po odkrywaniu smaków i historii Portugalii, filozofię inspirowaną łączeniem przeszłości z teraźniejszością. Epicka podróż po całym świecie, Menu Smaków Odkrycia jest inspirowane głębinami wulkanicznymi Azorów, wibrującymi smakami Bangkoku i Tokio, wybrzeżnymi bogactwami Kanady i Hawajów.
Zobacz pełne menu w karcie Więcej informacji.

Dopełnienie wina prowadzi Ricardo Rodrigues, który osobiście dobiera skomponowaną selekcję win krajowych i międzynarodowych, preferując ograniczone i ekskluzywne produkcje, zapewniając unikalne możliwości dla koneserów i smakoszy.

Ocean Restaurant regularnie pojawiał się na prestiżowej Liście najlepszych restauracji na świecie. Z imponującym wynikiem 97,50% na edycji 2025, Ocean prowadzi w rosnącym uznaniu Portugalii jako destynacji dla smakoszy.

• Menu: 295 € od osoby
• Polecenie wina: 185 € od osoby
• Polecenie premium wina: 360 € od osoby

Restauracja Ocean

• Otwarte od środy do niedzieli, 19:00 - 21:00;
• Kod ubioru: Resort chic
• Dzieci w wieku od 12 lat są akceptowane
• Wymagane rezerwacje - kliknij ZAREZERWUJ TERAZ

Ocean Restaurant to tylko jedna z doskonałych restauracji Vila Vita Parc. Dla najlepszej kuchni portugalskiej sugerujemy restaurację Adega, a na wspaniałe plażowe posiłki trudno znaleźć coś lepszego niż restauracje Arte Náutica, Praia Dourada i NANA on the Beach. A dla czegoś zupełnie innego, odwiedź restaurację Vila Vita Biergarten na prawdziwie bawarski wieczór.