Ocean Restaurant

l'Arte del Mangiare

Mediterraneo Gourmet Internazionale Ristorazione di Alta Qualità

Il Ristorante Ocean presso VILA VITA Parc è un'esperienza gourmet eccezionale. Detentore di due stelle Michelin, l'intimo ristorante crea menu degustazione che sono esquisite esecuzioni dell'arte della ristorazione di alta classe.

Lo chef esecutivo Hans Neuner e il suo team hanno raggiunto e mantenuto standard di eccellenza invidiabili, ottenendo la loro prima ambita stella Michelin nel 2009, conquistando la seconda stella Michelin nel 2011 e mantenendole ogni anno da allora. Il Ristorante Ocean è anche incluso nella famosa La Liste dei migliori 1000 ristoranti al mondo. La filosofia dello chef Neuner è quella di creare una cucina elegantemente semplice, classica e sicura, ispirata ai sapori autentici utilizzando prodotti locali, precisione, abilità e passione.

Utilizzando frutta e verdura di produzione locale, pesce pescato localmente e carne biologica dell'azienda agricola Vila Vita Parc Herdade dos Grous, i nuovi menu vengono creati regolarmente. L'ambiente del Ristorante Ocean è una combinazione di intimità e vastità. Intimo perché la sala da pranzo accoglie poco più di 30 commensali, garantendo che ogni ospite goda di un servizio veramente individuale e assicurando il mantenimento dei più alti parametri della ristorazione di alta classe. Vasto, per le straordinarie e coinvolgenti viste sull'oceano e sull'orizzonte infinito che abbracciano i commensali mentre entrano nel ristorante.

La splendida cucina del Ristorante Ocean è frequentemente ispirata dall'oceano e l'arredamento e le viste esaltano ulteriormente questa esperienza. L'atmosfera è calma, elegante e rilassata, ed è lo sfondo perfetto per un'esperienza indimenticabile. Il cibo squisito è perfettamente accompagnato dalla lunga e impressionante lista di vini. Il personale è felice di offrire raccomandazioni e abbinamenti di vini per ogni portata.

Il menu del Ristorante Ocean per il 2025 continua il viaggio alla scoperta dei sapori e della storia portoghese avviato negli anni passati, una filosofia ispirata dal collegamento tra passato e presente. Un viaggio epico in tutto il mondo, il menu Gusti della Scoperta è ispirato dalle profondità vulcaniche delle Azzorre, dai sapori vibranti di Bangkok e Tokyo, dalle ricchezze costiere del Canada e delle Hawaii.
Vedi il menu completo nella scheda Maggiori Informazioni.

Il vino è servito dal sommelier Ricardo Rodrigues, che seleziona manualmente una selezione curata di vini nazionali e internazionali, preferendo produzioni limitate ed esclusive, offrendo opportunità uniche per i conoscitori e gourmand.

Il Ristorante Ocean è costantemente presente nella prestigiosa La Liste dei migliori ristoranti al mondo. Con un impressionante punteggio del 97,50% nell'edizione 2025, Ocean guida il riconoscimento crescente del Portogallo come destinazione gourmet.

  • Menu: 295 € a persona
  • Consigli sul vino: 185 € a persona
  • Consigli di vini premium: 360 € a persona


Ristorante Ocean

  • Aperto da mercoledì a domenica, 19:00 - 21:00;
  • Codice di abbigliamento: Resort chic
  • Bambini dai 12 anni in su sono i benvenuti
  • Prenotazioni obbligatorie - clicca Prenota Ora

Il Ristorante Ocean è solo uno dei fantastici ristoranti di Vila Vita Parc. Per il meglio della cucina portoghese ti consigliamo il Ristorante Adega e per una splendida cena in riva al mare è difficile battere il Ristorante Arte Nautica, Praia Dourada e NANA on the Beach. E per qualcosa di completamente diverso, visita il Ristorante Vila Vita Biergarten per una vera serata bavarese.

 

Directions

Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos, Porches, 8400 - 450

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