Ocean Restaurant

el Arte de la Gastronomía

Mediterráneo Gourmet Internacional Fine Dining

El Restaurante Ocean en VILA VITA Parc es una experiencia gourmet excepcional. Con dos estrellas Michelin, el restaurante íntimo crea menús de degustación que son exquisitas interpretaciones del arte de la alta cocina.

El chef ejecutivo Hans Neuner y su equipo han alcanzado y mantenido estándares de excelencia envidiables, siendo premiados con su primera estrella Michelin en 2009, ganando la segunda estrella Michelin en 2011 y manteniéndolas cada año desde entonces. Ocean Restaurant también está incluido en la famosa Lista de los 1000 mejores restaurantes del mundo. El compromiso del chef Neuner de utilizar productos locales junto con precisión, habilidad y pasión aseguran menús espectaculares.

Utilizando frutas y verduras cultivadas localmente, pescado capturado localmente y carne orgánica de la finca de Vila Vita Parc Herdade dos Grous, se crean nuevos menús regularmente. La filosofía del chef Neuner es crear una cocina elegantemente simple, clásica y segura, inspirada en sabores auténticos.

El Restaurante Ocean es una mezcla de intimidad y vastedad. Íntimo en el sentido de que el comedor acomoda a poco más de 30 comensales. Esto garantiza que cada invitado disfrute de un servicio verdaderamente individual y asegura que se mantengan los más altos parámetros de la alta cocina. Vastos, en las impresionantes e inmersivas vistas al océano y al horizonte enorme que envuelven a los comensales al entrar en el restaurante.

La gloriosa cocina en Ocean Restaurant está inspirada frecuentemente por el océano y la decoración y las vistas mejoran aún más esto. La decoración emana una ambientación de aguas profundas que es tan fascinante como relajante. El restaurante overlooks los jardines de VILA VITA y la vista se extiende hasta la costa y el majestuoso Atlántico. El ambiente es tranquilo, elegante y relajado, y es el telón de fondo perfecto para una experiencia memorable. La maravillosa comida se complementa a la perfección con la extensa e impresionante carta de vinos. El personal está encantado de ofrecer recomendaciones y maridajes de vinos para cada plato.

El menú del Restaurante Ocean para 2025 continúa el viaje de descubrimiento de sabores e historia portuguesa iniciado en años anteriores, una filosofía inspirada en conectar el pasado y el presente. Un viaje épico por todo el mundo, el menú Sabores del Descubrimiento está inspirado en las profundidades volcánicas de Azores, los sabores vibrantes de Bangkok y Tokio, las bondades costeras de Canadá y Hawai.
Ver el menú completo en la pestaña de Más Información.

El maridaje con vinos es liderado por Ricardo Rodrigues, quien selecciona a mano una colección curada de vinos nacionales e internacionales, prefiriendo producciones limitadas y exclusivas, proporcionando oportunidades únicas para los conocedores y gourmands.

El Restaurante Ocean ha figurado consistentemente en la prestigiosa Lista de los mejores restaurantes del mundo. Con una impresionante puntuación del 97.50% en la edición de 2025, Ocean lidera el creciente reconocimiento de Portugal como destino gourmet.

  • Menú: 295 € por persona
  • Recomendación de Vinos: 185 € por persona
  • Recomendación de Vinos Premium: 360 € por persona


El Restaurante Ocean

  • Abierto de miércoles a domingo, 19:00 - 21:00;
  • Código de Vestimenta: Resort chic
  • Niños mayores de 12 años son bienvenidos
  • Se requieren reservas - haga clic en RESERVAR AHORA

El Restaurante Ocean es solo uno de los excelentes restaurantes de Vila Vita Parc. Para lo mejor de la cocina portuguesa, sugerimos el Restaurante Adega y para una maravillosa cena junto a la playa es difícil superar el restaurante de playa Arte Náutica, Praia Dourada y NANA en la Playa. Y para algo muy diferente, visite el Vila Vita Biergarten para una verdadera velada bávara.

 

Lo Mejor Para

  • Vista Preciosa
  • Cena Elegante
  • Estrella Michelin

Lo mejor para quien

  • Viajeros de negocio
  • Parejas
  • Viajeros Maduros

Nivel de Precio

  • Premium

Direcciones

Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos, Porches, 8400 - 450

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