Ocean Restaurant

Искусство Обеда

Средиземное море Гурман International Fine Dining

Ресторан Ocean в VILA VITA Parc представляет собой исключительное гастрономическое испытание. Обладатель двух звезд Michelin, этот уютный ресторан создает дегустационные меню, которые являются изысканными проявлениями искусства изысканного обеда.

Шеф-повар Ханс Нойнер и его команда достигли и поддерживают завидные стандарты качества, получив свою первую заветную звезду Мишлен в 2009 году, выиграв вторую звезду Мишлен в 2011 году и удерживая их каждый год с тех пор. Ocean Restaurant также включен в знаменитый La Liste лучших 1000 ресторанов мира. Посвященность шеф-повара Нойнера использованию местных продуктов, сочетание точности, мастерства и страсти обеспечивают великолепные меню.

Используя местно выращенные фрукты и овощи, местно выловленную рыбу и органическое мясо сельского хозяйства Vila Vita Parc Herdade dos Grous, регулярно создаются новые меню. Философия шеф-повара Нойнера заключается в создании элегантной, простой, классической и убедительной кухни, вдохновленной подлинными вкусами.

Ocean Restaurant - это смесь уюта и обширности. Уютность в том, что в ресторане может поместиться немного больше 30 гостей. Это гарантирует, что каждый гость наслаждается по-настоящему индивидуальным обслуживанием и обеспечивает поддержание самых высоких параметров изысканного столования. Обширность - в удивительных и поглощающих видов на океан и огромного горизонта, окружающего посетителей при входе в ресторан.

Прекрасная кухня в Ocean Restaurant часто вдохновлена океаном, а декор и виды усиливают это еще больше. Декор создает атмосферу океанских глубин, которая так же завораживает, как и расслабляет. Ресторан с видом на сады VILA VITA и вид на побережье и величественный Атлантический океан. Обстановка спокойная, изящная и расслабляющая, идеально подходит для незабываемого опыта. Замечательную еду отлично дополняет обширный и впечатляющий винный список. Персонал рад предложить рекомендации по винному сопровождению к каждому блюду.

Меню Ocean Restaurant на 2025 год продолжает путешествие в мир открытия вкусов и португальской истории, идеология вдохновлена связью прошлого и настоящего. Эпическое путешествие по всему миру, меню Вкусы Открытия вдохновлено вулканическими глубинами Азорских островов, яркими вкусами Бангкока и Токио, береговыми богатствами Канады и Гавайев.
Смотрите полное меню в разделе More Info.

Винное сопровождение ведет Рикардо Родригес, который самостоятельно отбирает куратированный выбор национальных и международных вин, предпочитая ограниченные и эксклюзивные продукты, что предоставляет уникальные возможности для ценителей и гурманов.

Ocean Restaurant постоянно представлена в престижном списке La Liste лучших ресторанов мира. С впечатляющим результатом 97,50% в издании 2025 года, Ocean лидирует в растущем признании Португалии как гурманской дестинации.

Меню: 295 € на человека
Рекомендации по винам: 185 € на человека
Премиум рекомендации по винам: 360 € на человека

Ocean Restaurant

Открыто среда по воскресенье, 19:00 - 21:00;
Дресс-код: Курортный шик
Дети от 12 лет приветствуются
Требуется бронирование - нажмите ЗАБРОНИРОВАТЬ СЕЙЧАС

Ocean Restaurant - только один из отличных ресторанов Vila Vita Parc. Для лучшей национальной кухни мы предлагаем посетить ресторан Adega, а для замечательного пляжного ресторана трудно найти лучше Arte Náutica beach restaurant, Praia Dourada и NANA on the Beach. А для чего-то совершенно отличного, посетите ресторан Vila Vita Biergarten для настоящего баварского вечера.