Mizu japansk restaurang

Mizu är VILA VITA Parc's sofistikerade japanska restaurang som erbjuder autentisk och kvalitativ japansk mat i den storslagna miljön på Algarves främsta lyxort.

Mizu för fin japansk mat till Algarve, med en noggrant utformad meny som erbjuder läckra rätter som representerar japansk mat samtidigt som den tar tillvara på Algarves kulinariska styrkor. Primär plats ges åt färska, säsongens och lokala grönsaker och frukt, medan fisk från Algarves vatten finns på Teppanyaki-menyn och i sushin. Ett särskilt omnämnande för tonfisken som används på Mizu - den är lokalt källad från ett Algarve-företag som, på grund av fisken kvalitet, exporterar mycket av sin tonfisk direkt till Japan, där den är mycket eftertraktad.

Med en avslappnad och zen-liknande atmosfär återspeglar inredningen på Mizu maten - tidlöst men ändå modernt, sofistikerat och stilfullt, inspirerat av tradition och drivet av innovation. De magnifika vyerna mot havet är den perfekta kompletteringen till rätterna inspirerade av havet på menyn.

Det finns två olika matsalsalternativ på Mizu. För en medryckande och interaktiv upplevelse, välj Teppanyaki. Med plats för 10 och en meny med 6 rätter, är showkokningen och interaktionen med kockarna lika viktig som maten. A la carte-alternativet erbjuder ett bredare utbud av rätter, vilket låter dig utforska den läckra japanska maten som du vill. Personalen på Mizu är alla kännare av japansk mat och kultur och hjälper gärna till att vägleda dina val om så önskas. Mizu har Algarves första Robata-grill, där maten grillas över Binchontan vitt kol. Det finns också ett fantastiskt urval av saké på Mizu - vackra aromatiska och lätta drycker som passar utmärkt till maten.
 

Mizu är bara ett av VILA VITA Parcs utmärkta matställen.
Ocean Restaurant är ortens signatur gourmetrestaurang och är stolt innehavare av 2 michelinstjärnor. Kocken Hans Neuner och VILA VITA Parc arrangerar också den biennala Fine Wines and Food Fair, som samlar toppkockar från hela världen.

Cave dos Vinhos (vinkällaren) är en unik matupplevelse, långt under ytan på orten och omgiven av tusentals flaskor fantastiska viner. 

Biergarten är en rolig och autentisk tysk ölträdgård där du kan njuta av inte bara ett urval av tyska öl utan även VILA VITAs egna hantverksöl, Porches.

För strandnära mat besök NANA på stranden,  Arte Nautico och Praia Dourada. Alla är avslappnade matställen precis vid stranden och utgör Armaço Beach Club av VILA VITA.