Mizu Japanisches Restaurant

Mizu ist das japanische Feinschmeckerrestaurant des VILA VITA Parc, das authentische und qualitativ hochwertige japanische Küche in der herrlichen Umgebung des führenden Luxusresorts der Algarve bietet.

Mizu bringt feines japanisches Essen an die Algarve mit einer sorgfältig zusammengestellten Speisekarte, die köstliche Gerichte bietet, die repräsentativ für die japanische Küche sind und gleichzeitig auf die kulinarischen Stärken der Algarve eingehen. Der Schwerpunkt liegt auf frischem, saisonalem und lokalem Gemüse und Obst, während Fisch aus den Gewässern der Algarve auf der Teppanyaki-Karte und im Sushi vorkommt. Besondere Erwähnung verdient der für Mizu verwendete Thunfisch - er stammt aus einer Algarve-Firma, die aufgrund der Qualität des Fisches einen Großteil ihres Thunfischs direkt nach Japan exportiert, wo er sehr geschätzt wird.

Mit einer entspannten und zenartigen Atmosphäre spiegelt die Dekoration bei Mizu die Küche wider - zeitlos und dennoch modern, anspruchsvoll und stilvoll, inspiriert von Tradition und angetrieben von Innovation. Die herrliche Aussicht auf den Ozean ist die perfekte Ergänzung zu den von Meeresfrüchten inspirierten Gerichten auf der Speisekarte.

Bei Mizu gibt es zwei verschiedene Essensmöglichkeiten. Für ein intensives und interaktives Erlebnis entscheiden Sie sich für das Teppanyaki. Mit Platz für 10 Personen und einem festen Menü mit 6 Gängen ist das Showkochen und die Interaktion mit den Köchen ein integraler Bestandteil des Erlebnisses wie das Essen. Die A-la-carte Option bietet eine größere Auswahl an Gerichten, sodass Sie die köstliche japanische Küche nach Belieben erkunden können. Das Personal bei Mizu sind alle Liebhaber der japanischen Küche und Kultur und sind mehr als bereit, bei Bedarf Ihre Auswahl zu dirigieren. Mizu verfügt über den ersten Robata Grill der Algarve, auf dem das Essen über Binchontan-Weißkohle gegrillt wird. Bei Mizu gibt es auch eine fabelhafte Auswahl an Saké - wunderschöne aromatische und leichte Getränke, die wunderbar mit dem Essen harmonieren.
 

Mizu ist nur eine der herausragenden gastronomischen Optionen im VILA VITA Parc.
Ocean Restaurant ist das charakteristische Gourmetrestaurant des Resorts und ist stolzer Träger von 2 Michelin-Sternen. Chefkoch Hans Neuner und das VILA VITA Parc veranstalten auch alle zwei Jahre die Fine Wines and Food Fair, die Spitzenköche aus der ganzen Welt zusammenbringt.

Der Cave dos Vinhos (der Weinkeller) ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, weit unter der Oberfläche des Resorts und umgeben von Tausenden von Flaschen hervorragenden Weins. 

Der Biergarten ist ein unterhaltsamer und authentischer deutscher Biergarten, in dem Sie nicht nur eine Auswahl an deutschen Bieren, sondern auch das eigene Craft-Bier von VILA VITA, Porches, genießen können.

Für Strand-Restaurants besuchen Sie NANA at the Beach,  Arte Nautico und Praia Dourada. Alle befinden sich direkt am Strand und gehören zum Armação Beach Club von VILA VITA.