Porches Velho

No es probable que te encuentres con Porches Velho por casualidad. Esta joya está escondida en la pintoresca aldea del Algarve de Porches y ofrece una excelente comida tradicional portuguesa hecha con amor y orgullo.

Porches Velho emana un encanto antiguo, tanto en el entorno como en la hospitalidad. La comida también es tradicional en cantidad e ingredientes, con toques modernos que añaden sabor adicional a los platos. Las generosas porciones de delicias atemporales satisfacen más que solo nuestras ansias de hambre.

El restaurante Porches Velho está ubicado en una vieja bodega de más de 200 años de antigüedad. La enorme puerta de madera conduce a la sala de estar de planta abierta donde tus ojos suben inmediatamente para seguir la altura del techo, ¡apenas por debajo de los 5 metros! Las vigas de madera originales aún se entrecruzan en el techo y hay ventanas enrejadas cerca de la parte superior para dejar entrar la encantadora luz del Algarve. Las paredes están adornadas con azulejos tradicionales pintados a mano en azul y blanco y herramientas rústicas de granja e incluso hay un antiguo alambique de cobre, que alguna vez se usó para destilar medronho, el aguardiente local. 

En invierno, la sala principal de comedor es acogedora con el fuego de leña ardiendo en la enorme chimenea abierta, y en verano, el patio de la terraza es el lugar de preferencia. El tranquilo entorno campestre, con vistas hacia las montañas de Monchique, complementa la alta cocina algarreña de calidad.

Porches Velho es un restaurante tradicional con un toque moderno. El Sr. Candeias, propietario de Porches Velho, siente un gran orgullo al servir comida portuguesa sabrosa y saludable, comida reconfortante bañada por el sol. Los sabores pueden ser familiares: tomates, hierbas, pescado fresco, carne tierna, pero el volumen se eleva para que estos sabores intrínsecamente portugueses puedan brillar. Se añaden toques modernos y fusiones de sabores, aportando nuevos niveles de sabor a platos tradicionales de antaño.

Utilizando productos de calidad y locales, el menú es rico en especialidades de la comida portuguesa. Las cataplanas, un plato tradicional portugués que puede incluir pescado, marisco o carne, son soberbias. El Bacalao Gratinado, una receta de Porches Velho - un generoso plato de bacalao al horno, es un favorito. Mención especial para las totalmente deliciosas Gambas al Piri-Piri - ¡de las mejores que encontrarás! Siempre hay un fresco Plato del Día disponible para ser a la parrilla - pescado del mar, no de piscifactoría - y disfrutado con una ligera ensalada. También se ofrecen platos de carne, incluidos el sabroso Bife a la Portuguesa y el Tártaro de Ternera. Otro plato favorito son las mejillas de cerdo Black Pig en Oporto. Elcordero tierno con salsa de menta también está en el menú, al igual que un delicado plato de lubina en salsa de Champán. Todos los postres servidos en Porches Velho se preparan en sus propias cocinas siguiendo recetas y métodos tradicionales. Todos son absolutamente deliciosos y diferentes de los postres habituales que podrías esperar. El restaurante también cuenta con una variada carta de vinos con muchos de los mejores vinos portugueses. 

No solo nos creas a nosotros, ¡echa un vistazo a esta gran reseña en Trip Advisor: Desde hace diez años hemos disfrutado de visitas a este magnífico restaurante. El propietario es un hombre encantador y dirige el restaurante de manera impecable. La bienvenida siempre es cálida, el ambiente tranquilo y elegante (¡aprecio especialmente el entorno tranquilo sin una música inapropiada intrusiva, puedes hablar el uno con el otro!), el servicio atento, el menú fiable y lleno de delicias tradicionales. A mi hermana le encantan los medal...

Abierto todos los días excepto los domingos, se recomienda reservar. Disponible para reservas de grupos y fiestas privadas.