Viiniasiantuntija Antonio Teixeira Rolha Wine Bar Porchesista valitsee parhaat valkoiset viinit Portugalista

My Guide Algarve pyysi viiniasiantuntija Antonio Teixeiraa suosittelemaan Top 5 Portuguese White Wines for under €15. Tässä hänen listansa huippuviineistä, joissa on vain portugalilaisia rypälelajikkeita. Antonio on omistaja Rolha Wine Bar Porchesissa, jossa kaikki viinit ovat 100% portugalilaisia - ei vain Portugalissa tuotettuja, vaan valmistettu vain portugalilaisista rypälelajikkeista. Sijaitsee viehättävässä 1700-luvulta peräisin olevassa rakennuksessa,

Pidätkö punaviinistä? Lue Antonion suositukset parhaista portugalilaisista punaviineistä alle 15 €

Top 5 Portuguese White Wines for under €15

Quinta das Bágeiras Colheita Branco, 2015, Bairrada
12.5%, Maria Gomes, Bical ja Sercial
Hinta: €7
Quinta das Bágeiras on tuottaja Bairrada-alueella ja sillä on erinomainen maine Portugalissa luoda viinejä, joilla on suuri ikääntymispotentiaali. Viinit valmistetaan perinteisillä menetelmillä ja käyttäen vain paikallisia rypäleitä.
Quinta das Bágeiras Colheita Branco on ankara viini, jossa on korkea happamuus, jotain vihannes- ja mineraalimuistiinpanoja, se on täydellinen viini siipi- ja kalalintujen kanssa.



Monólogo Avesso 2016, A & D Wines, Minho
13%, Avesso
Hinta: €7
A&D Wines on tuottaja, joka on omistautunut kestävään maatalouteen ja vähäisiin interventiomenetelmiin maan ja ympäristön terveyden varmistamiseksi laatuun perustuvien Vinho Verde- ja Portugalilaisen valkoviinin tuotannossa.
Monólogo Avesso on monoktaalinen viini, joka on valmistettu rypäleistä Quinta de Santa Teresa -tilalta. Se on virkistävä viini suurella aromatisella ilmaisulla ja eleganssilla, joka on valmistettu Avesso-rypälelajikkeesta, jota käytetään monissa vihreissä viinisekoituksissa. Tämä viini toimii hyvin rikkaiden kala-annosten ja siipikarjan kanssa.



Quinta do Ameal 2015, Lima, Vinho Verde
11%, Loureiro
Hinta: €8
Quinta do Ameal on pieni tila, jonka historia ulottuu vuoteen 1710. Valmiina Lima Valley -alueella, tila tuottaa erinomaisia viinejä orgaanisesti kasvatetusta Loureiro-rypälelajikkeesta.
Quinta do Ameal 2015 on viini, jossa on matala alkoholipitoisuus (11%), raikas happamuus, paljon sitruunaista muistiinpanoa ja hieman mineraalisuutta. Suositus tuottajalta on olla juomatta sitä hyvin kylmänä, paras tarjoilla noin 10°C lämpötilassa.



Herdade do Cebolal 2015, Setubal
14%, Arinto ja Fernao Pires
Hinta: €10
Herdade do Cebolal -viinitila sijaitsee Costa Alentejan alueella, vain 10 km päässä merestä. 23 hehtaarin viinitarhoilla, jotka ovat kuuluneet samalle perheelle yli 100 vuoden ajan, he panostavat huippuviinien tuottamiseen varmistaakseen laadukkaat ja tyylikkäät viinit. Viinissä on trooppisten hedelmien ja raikkaiden makujen aromeita, mineraalimuistiinpanoja ja erinomaisia rapeita happoja.



Quinta de Saes Encruzado, Dão
13%, Encruzado
Hinta: €14
Quinta de Saes sijaitsee Dãon pohjoisosassa, Pohjois-Keski-Portugalin alueella. Alueella on hyvin erityisiä ilmastollisia olosuhteita ja pitkä historia poikkeuksellisten viinien tuottamisessa. Alvaro Castro, yksi Portugalin eturivin tuottajista, luo tämän erinomaisen viinin kestävästi viljellystä ja alkuperäisestä Encruzado-rypäleestä.
Vielä hyvin nuori, sitrushedelmiä, greippiä ja mineraalimuistiinpanoja, jotka liittyvät mietoon paahdettuun puuhun. Tilava ja ilmaisuvoimainen suu, fantastinen happamuus, mineraalinen loppuosa iloinen, raikas ja pitkä viimeistelee.



Kaikki edellä mainitut viinit ovat saatavilla maisteltaviksi ja ostettaviksi Rolha Wine Barissa. Lue lisää Rolha Wine Barista Porchesissa.
Saúde!

SAATTAA MYÖS KIINNOSTAA:

• Parhaat portugalilaiset punaviinit alle €15


• VILA VITA Parcin viinikellari


• Algarven viinibaarit


• Viininvalmistus Algarvessa


• Algarven viinit ja viinitilat


• VILA VITA Parc -hienot viinit ja ruokamessut 2017


• Ravintolat Algarvessa