Esperto di vini Antonio Teixeira del Rolha Wine Bar a Porches sceglie i suoi migliori vini bianchi dal Portogallo

My Guide Algarve ha chiesto all'esperto di vini Antonio Teixeira di raccomandare i suoi Top 5 Vini Bianchi Portoghesi sotto i 15€. Ecco la sua lista dei migliori vini che presentano solo varietà di uve portoghesi. Antonio è il proprietario del Rolha Wine Bar a Porches dove i vini sono tutti al 100% portoghesi - non solo prodotti in Portogallo, ma realizzati utilizzando solo varietà di uve portoghesi. Situato in un edificio grazioso risalente al 1700, il Rolha Wine Bar è un tesoro di vini favolosi.

Top 5 Vini Bianchi Portoghesi sotto i 15€

Quinta das Bágeiras Colheita Branco, 2015, Bairrada
12.5%, Maria Gomes, Bical e Sercial
Prezzo: 7€
La Quinta das Bágeiras è un produttore dell'area di Bairrada e ha un'eccellente reputazione in Portogallo per la produzione di vini con grandi potenzialità di invecchiamento. I vini sono prodotti con metodi tradizionali e utilizzando solo uve locali. Il Quinta das Bágeiras Colheita Branco è un vino austero con alta acidità, alcune note vegetali e minerali, è un vino perfetto per accompagnare pollame e pesce.



Monólogo Avesso 2016, A & D Wines, Minho
13%, Avesso
Prezzo: 7€
A&D Wines è un produttore impegnato in agricoltura sostenibile e pratiche di intervento minime per garantire la salute del suolo e dell'ambiente con lo scopo di produrre vini bianchi di qualità tra cui il Vinho Verde portoghese. Il Monólogo Avesso è un vino monovarietale prodotto con uve provenienti dall'azienda Quinta de Santa Teresa. È un vino rinfrescante con grande espressione aromatica ed eleganza realizzato con la varietà di uve Avesso usata in molte sfumature di vini verdi. Questo vino si abbina bene con piatti di pesce ricco e pollame.

 

Quinta do Ameal 2015, Lima, Vinho Verde
11%, Loureiro
Prezzo: 8€
La Quinta do Ameal è un piccolo fondo con una storia che risale al 1710. Nell'incantevole scenario della regione della Valle del Lima, l'azienda produce eccellenti vini dalla varietà di uve Loureiro coltivate biologicamente. Il Quinta do Ameal 2015 è un vino dal basso contenuto alcolico (11%), con un'acidità rinfrescante, molte note citriche e una certa mineralità. La raccomandazione del produttore è di non berlo molto freddo, meglio servito intorno ai 10°C.

 

Herdade do Cebolal 2015, Setubal
14%, Arinto e Fernao Pires
Prezzo: 10€
Il fondo vitivinicolo Herdade do Cebolal si trova sulla Costa Alentejana, a soli 10 km dal mare. Nei 23 ettari di vigneti, che appartengono alla stessa famiglia da oltre 100 anni, si investe nella produzione di uve di qualità superiore per garantire vini eleganti e di qualità. Il vino presenta aromi di frutti tropicali e freschi con note minerali ed eccellente acidità croccante.



Quinta de Saes Encruzado, Dão
13%, Encruzado
Prezzo: 14€
La Quinta de Saes si trova nella parte settentrionale del Dao, nel Portogallo Centrale Settentrionale. La regione ha condizioni climatiche molto specifiche e una lunga storia nella produzione di vini eccezionali. Alvaro Castro, uno dei più importanti produttori di vino del Portogallo, crea questo eccezionale vino dall'uva autoctona Encruzado coltivata in modo sostenibile. Ancora molto giovane, con agrumi, pompelmo e note minerali combinate con legno leggermente tostato. Bocca voluminosa ed espressiva, con un'acidità fantastica, finale minerale allegro, fresco e lungo.



Tutti i vini sopra riportati sono disponibili per degustazione e acquisto presso il Rolha Wine Bar. Scopri di più su Rolha Wine Bar a Porches.
Salute!

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