Vineksperten Antonio Teixeira fra Rolha Wine Bar i Porches vælger sine top hvidvine fra Portugal

My Guide Algarve bad vineksperten Antonio Teixiera om at anbefale hans Top 5 portugisiske hvidvine til under €15. Her er hans liste over topvine, der kun omfatter portugisiske druesorter. Antonio ejer Rolha Wine Bar i Porches, hvor vinene alle er 100% portugisiske - ikke kun produceret i Portugal, men fremstillet kun med portugisiske druesorter. Indkapslet i en malerisk bygning fra 1700-tallet, Rolha Wine Bar er en skattekiste af fantastiske vine.

Foretrækker du rødvin? Læs Antonios anbefalinger til de bedste portugisiske rødvine til under €15

Top 5 portugisiske hvidvine til under €15

Quinta das Bágeiras Colheita Branco, 2015, Bairrada
12.5%, Maria Gomes, Bical og Sercial
Pris: €7
Quinta das Bágeiras er en producent fra Bairrada-området og med et fremragende omdømme i Portugal for at skabe vine med stor potentiale for aldring. Vinen er produceret med traditionelle metoder og kun lokale druer.
Quinta das Bágeiras Colheita Branco er en auster vin med høj syre, nogle grøntsag og mineral noter, det er en perfekt vin til at følge fjerkræ og fisk.




Monólogo Avesso 2016, A & D Wines, Minho
13%, Avesso
Pris: €7
A&D Wines er en producent dedikeret til bæredygtig landbrug og minimal intervention praksis for at sikre jordens og miljøets sundhed med det formål at producere kvalitetsdrevne Vinho Verde og portugisiske hvidvine.
Monólogo Avesso er en monovarietal vin produceret med druer fra Quinta de Santa Teresa ejendommen.
Det er en forfriskende vin med stor aromatisk udtryk og elegance lavet af Avesso druesorten, der bruges i mange vinho verde blandinger. Denne vin fungerer godt med rige fiskeretter og fjerkræ.

 

Quinta do Ameal 2015, Lima, Vinho Verde
11%, Loureiro
Pris:€8
Quinta do Ameal er en lille ejendom med en historie, der strækker sig tilbage til 1710. I det smukke område af Lima-dalen producerer ejendommen fremragende vine fra den økologisk dyrkede Loureiro druesort.
Quinta do Ameal 2015 er en vin med lavt alkoholindhold (11%), med forfriskende syre, masser af citrustoner og noget mineralitet. Anbefalingen fra producenten er ikke at drikke den meget kold, bedst serveret omkring 10°C.

 

Herdade do Cebolal 2015, Setubal
14%, Arinto og Fernao Pires
Pris: €10
Herdade do Cebolal vingården ligger på Costa Alentejana, kun 10 km fra havet.
I de 23 hektar vinmarker, som har tilhørt den samme familie i over 100 år, investerer de i produktionen af overlegne druer for at sikre kvalitet og elegante vine.
Vinen har aromaer af tropiske frugter og friske smagsvarianter med mineralnoter og fremragende sprød syre. 




Quinta de Saes Encruzado, Dão
13%, Encruzado
Pris: €14
Quinta de Saes ligger i den nordlige del af Dao, i det centrale nordlige Portugal. Regionen har meget specifikke klimatiske forhold og en lang historie med at producere enestående vine. Alvaro Castro, en af Portugals førende vinproducenter, skaber denne fremragende vin fra bæredygtigt dyrkede og indfødte Encruzado druer.
Stadig meget ung, med citrusfrugt, grapefrugt og mineralnoter involveret med mild ristet træ.
Voluminøs og udtryksfuld mund, med fantastisk syre, mineralende munter, sprød og lang finish.



Alle ovennævnte vine kan prøves og købes på Rolha Wine Bar.
Læs mere om Rolha Wine Bar i Porches.
Saúde!

DU KUNNE OGSÅ LIDE:

• Bedste portugisiske rødvine til under €15
• Vinkælderen på VILA VITA Parc
• Vinbarer i Algarve
• Vinproduktion i Algarve
• Algarve Vin & Vingårde
• Fin vin og madmesse 2017 på VILA VITA Parc
• Restauranter i Algarve