järjesti VILA VITA Parc

Upea Algarven ruoka ja viinit olivat pääosassa VILA VITA Parcissa 13. kesäkuuta ihastuttavassa juhlassa maakunnan makujen kunniaksi. Passionate About Algarve -tapahtuma oli paikallisen lahjakkuuden ja vieraanvaraisuuden, sitoutumisen erinomaisuuteen sekä ylpeyden paikallisiin juuriin ja ponnistuksiin esille tuova tapahtuma, mikä todisti, että maakunnan kasvava maine erinomaisena ruoan ja viinin kohteena on ansaittua.

VILA VITA Parcin 30-vuotisjuhlien osana Passionate About Algarve -tapahtuma kokoontui johtavia kokkeja ja viinintuottajia ympäri Algarvea. Heidän tehtävänsä oli tuoda esille maut ja ruoat, jotka parhaiten ilmentävät Algarvea, täydennettynä laadukkailla paikallisilla viineillä, ja he todellakin onnistuivat tehtävässä.



Järjestämässä VILA VITA Parc, Adega-ravintolassa, miljöö ei olisi voinut olla täydellisempi hellekesän illalliselle upean ruoan, palmujen heiluessa tuulessa ja auringon laskeutuessa horisontin taakse, kun täysikuu nousi taivaalle.

Tapahtuma oli täydellinen yhdistelmä paljon muutakin kuin ruokaa ja viiniä. Yhtenä Euroopan johtavista lomakohteista VILA VITA Parc on asettanut standardit erinomaiselle vieraanvaraisuudelle ja gastronomisille tapahtumille Algarvessa siitä lähtien kun se vihittiin käyttöön 30 vuotta sitten vuonna 1992. Innostuneena Algarvesta, lomakeskus on aina pyrkinyt tukemaan ja edistämään upeaa paikallista tuotantoa, rikkaita meren antimia ja paikallista lahjakkuutta laajemmalle yleisölle. Osa lomakeskuksen vuosipäivän juhlallisuuksista, Algarven gastronomian esittely, oli enemmän kuin sopivaa.



Jokainen kokki valmisti kaksi annosta illallisvieraiden nautittavaksi. Ei yllättäen meren antimet olivat vahvasti esillä, ja mukana oli herkullisia mutta uskomattoman maukkaita luomuksia, joissa esiintyivät tonnikala, katkaravut ja plankton. Myös ruoka vuoristolta oli tarjolla, kuten kani ja sika, sekä kevyitä ja kesäisiä mutta erittäin aromaattisia ruokia, kuten mansikkasose ja kurkkukeitto sekä biotomaatteja kamomillalla ja poimulehdolla. VILA VITA:n oma leipuri vastasi jälkiruoasta ja loi kaksi poikkeuksellista herkkua - toisen ylistyksen Algarven mehukkaille, mausteisille appelsiineille ja toisen leikkisän yli juuston kurpitsahillolla.
Katso kokonainen menu.



Kokit olivat toiminnassa:

• Noélia (Noelia & Jeronimo)
• João Oliveira (Vista*)
• Luís Brito (A Ver Tavira*)
• Louis Anjos (Al-Sud*)
• Rui Silvestre (Vistas*)
• João Marreiros (Loki)
• Viinintuottajat: Paxa, Morgado do Quintão, João Clara.

 
Lue lisää VILA VITA Parc:n 30-vuotisjuhlista - erilaisista gourmet-tapahtumista, pop-up-konserteista ja kesähauskuuksista. Useimmat tapahtumat ovat avoinna yleisölle, eivätkä vain lomakeskuksen vieraille.