ospitato da VILA VITA Parc

I favolosi cibi e vini dell'Algarve sono stati i protagonisti al VILA VITA Parc il 13 giugno in una meravigliosa celebrazione dei sapori della regione. L'evento Passionate About Algarve è stata una vetrina del talento e dell'ospitalità locali, dell'impegno per l'eccellenza e dell'orgoglio nelle radici e nello sforzo locali, dimostrando che la crescente reputazione della regione come destinazione eccezionale per cibi e vini è meritata.

Parte delle celebrazioni del 30° anniversario di VILA VITA Parc, l'evento Passionate About Algarve ha riunito i principali chef e produttori di vino provenienti da tutta l'Algarve. Il loro compito era portare i sapori e i piatti che meglio incarnano l'Algarve, completati da vini locali di qualità, e ci sono riusciti pienamente.



Ospitato da VILA VITA Parc, nel ristorante Adega, l'ambientazione non avrebbe potuto essere più perfetta per una calda serata estiva di cibi favolosi, con palme che si muovevano al vento, il sole che scivolava all'orizzonte mentre la luna piena saliva.

L'evento è stato un'accoppiata perfetta di molto più che solo cibo e vino. Come uno dei principali resort d'Europa, VILA VITA Parc ha stabilito gli standard per l'ospitalità eccellente e gli eventi gastronomici in Algarve fin dalla sua inaugurazione 30 anni fa, nel 1992. Appassionato dell'Algarve, il resort ha sempre cercato di sostenere e promuovere l'incredibile prodotto locale, il ricco pesce e i talenti locali, verso un pubblico più ampio. Come parte delle celebrazioni del 30° anniversario del resort, una vetrina della gastronomia dell'Algarve era più che adatta.



Ogni chef ha preparato due piatti per i commensali da gustare. Non sorprendentemente, il pesce ha avuto un ruolo di rilievo con alcune delicate creazioni incredibilmente saporite a base di tonno, gamberi e plancton. Cibi dalle colline erano presenti nel menu con coniglio e maiale in offerta, così come piatti leggeri e estivi e molto aromatici come zuppa di fragole e cetrioli e pomodori biologici con camomilla e menta piperita. I pasticceri di VILA VITA si sono occupati del dessert e hanno creato due trattamenti eccezionali: uno un'ode alle succose e aromatiche arance dell'Algarve, l'altro un gioco di faux formaggio con marmellata di zucca.
Scopri il menù completo.



I chef in azione erano:

• Noélia (Noelia & Jeronimo)
• João Oliveira (Vista*)
• Luís Brito (A Ver Tavira*)
• Louis Anjos (Al-Sud*)
• Rui Silvestre (Vistas*)
• João Marreiros (Loki)
• Produttori di vino: Paxa, Morgado do Quintão, João Clara.

 
Scopri di più sulle celebrazioni del 30° anniversario di VILA VITA Parc - una serie di eventi gastronomici, concerti improvvisati e divertimento estivo. La maggior parte degli eventi sono aperti al pubblico, non solo agli ospiti del resort.