organizado por VILA VITA Parc

La fabulosa comida y vinos del Algarve fueron los protagonistas en VILA VITA Parc el 13 de junio en una maravillosa celebración de los sabores de la región. El evento Apasionados por el Algarve fue una muestra del talento local y la hospitalidad, el compromiso con la excelencia, y el orgullo por las raíces locales y el esfuerzo, demostrando que la creciente reputación de la región como destino destacado de comida y vino es bien merecida.

Parte de las celebraciones del 30 aniversario de VILA VITA Parc, el evento Apasionados por el Algarve reunió a destacados chefs y productores de vino de todo el Algarve. Su misión era traer los sabores y platos que mejor encarnan el Algarve, complementados por vinos locales de calidad, y sin duda lograron el objetivo.



Organizado por VILA VITA Parc, en el restaurante Adega, el escenario no podría haber sido más perfecto para una cálida noche de verano de comida fabulosa, palmeras meciéndose en la brisa, el sol deslizándose por debajo del horizonte mientras la luna llena se elevaba.

El evento fue una perfecta combinación de mucho más que solo comida y vino. Como uno de los principales resorts de Europa, VILA VITA Parc ha marcado los estándares de excelente hospitalidad y eventos gastronómicos en el Algarve desde su inauguración hace 30 años, en 1992. Apasionado por el Algarve, el resort siempre ha buscado apoyar y promocionar los increíbles productos locales, los ricos mariscos y el talento local, ante un público más amplio. Como parte de las celebraciones del aniversario del resort, una muestra de la gastronomía del Algarve era más que adecuada.



Cada chef preparó dos platos para que los comensales disfrutaran. No sorprende que el marisco destacara con algunas creaciones delicadas pero increíblemente sabrosas con atún, gambas y plancton. La comida de la sierra también estuvo presente con conejo y cerdo en oferta, así como platos ligeros y veraniegos pero muy aromáticos como sopa de fresa y pepino, y tomates bio con manzanilla y poleo. Los propios chefs pasteleros de VILA VITA estuvieron a cargo del postre y crearon dos delicias excepcionales: una como homenaje a las jugosas y zestanaranjas del Algarve, la otra un juguetón queso falso con mermelada de calabaza.
Ver el menú completo.



Los chefs en acción fueron:

• Noélia (Noelia & Jerónimo)
• João Oliveira (Vista*)
• Luis Brito (A Ver Tavira*)
• Louis Anjos (Al-Sud*)
• Rui Silvestre (Vistas*)
• João Marreiros (Loki)
• Productores de Vino: Paxa, Morgado do Quintão, João Clara.

 
Descubre más sobre las celebraciones del 30 aniversario de VILA VITA Parc - una variedad de extravaganzas gastronómicas, conciertos improvisados y diversión veraniega. La mayoría de los eventos están abiertos al público, no solo a los huéspedes del resort.