Michelin Sterren Stralen Helder in de Algarve

De Beurs toont de buitengewone talenten van chefs van wereldklasse met 12 Michelin-sterren tussen hen in!

De Algarve wordt steeds meer een must-visit plek voor wereldse fijnproevers. De overvloed van de oceaan en een fantastisch klimaat betekenen een bijna eindeloze aanvoer van kwalitatieve verse ingrediënten die het hart van chefs en fijnproevers sneller laten kloppen.

Tussen 9^e en 12^e mei zullen de culinaire hemellichamen van de Algarve helder schijnen boven het luxueuze Vila Vita Parc resort wanneer verschillende Michelin-sterren chefs deelnemen aan de Fine Wines and Food Fair. Onderdeel van het 2013 Rotas das Estrelas programma, toont de beurs de beste wijnen, champagnes en de buitengewone talenten van chefs van wereldklasse (12 Michelin-sterren tussen hen) gedurende enkele dagen van gastronomische menu's en wijnproeverijen. Een hoogtepunt van de beurs is het Wine Affairs and Kitchen Party - een unieke kans om achter de schermen te kijken en de vakbekwaamheid van deze chefs te waarderen.

Ocean Restaurant, het kenmerkende gourmetrestaurant van Vila Vita Parc onder leiding van Chef Hans Neuner, heeft twee begeerde Michelin-sterren. Dit exclusieve en intieme restaurant vormt het decor voor een gastronomisch diner op donderdag 9^e mei, gecreëerd door gastheer chef Hans Neuner en gastchef Jérôme Banctel van Senderens Restaurant in Parijs.

Op vrijdag 10^e mei vindt er een wijnproeverij en lunch plaats op het bekroonde landgoed en wijngaard van Vila Vita, Herdade dos Grous, onder leiding van Hans Neuner (2 Michelin-sterren) en José Avillez (1 ster) van Belcanto Restaurant in Lissabon. Ook op vrijdag is er de mogelijkheid om te genieten van traditionele Portugese gerechten in Vila Vita Parc's Adega Restaurant, met een proeverij van lokale Algarve-wijnen en enige Fado-muziek.

Zaterdag 11^e mei staat in het teken van het langverwachte Wine Affairs and Kitchen Party, met gerenommeerde internationale chefs en keldermeesters, onder leiding van chef Hans Neuner. Het feest is een zeldzame gelegenheid om deel uit te maken van zo'n getalenteerde bijeenkomst, met toegang achter de schermen, in een leuke en ontspannen sfeer. Chef Neuner wordt bijgestaan door Sven Elverfeld van Restaurant Aqua in Wolfsburg, Sergi Arola van Arola Gastro in Madrid, Dieter Koschina van Vila Joya in Albufeira, Vincent Farges van Fortaleza do Guincho in Cascais, Benoît Sinthon van Il Gallo d'Oro in Madeira, Roland Trettl van Ikarus Restaurant in Salzburg, en Dario Macorig van Ristorante Campiello in Friuli. Het eten wordt aangevuld met wijn, port en champagne van toonaangevende wijngaarden en producenten, waaronder Wiese & Krohn, Casa Agrícola Horácio Simões en Caves Rozès in Portugal, Vranken-Pommery (Frankrijk), Weingut am Nil (Duitsland), Livio Felluga (Italië), Schloss Gobelsburg (Oostenrijk) en Bodega Aalto (Spanje).

De laatste dag van de Fine Wines and Food Fair omvat de Junior Master Chef-wedstrijd en een gastronomisch diner verzorgd door chef Hans Neuner en gastchef Jacob-Jan Boerma, van het twee Michelin-sterren De Leest Restaurant in Nederland. Voor volledige programma details en reserveringen, neem contact op met events@vilavitaparc.com of Vila Vita Parc Resort op +351 282 310 100.

Vind meer informatie over VILA VITA Parc.
Vind meer informatie over Herdade dos Grous.

Ook interessant:

• VILA VITA Parc leidt de weg in duurzaam luxe toerisme
• Ocean Restaurant in La Liste's Top 100 Best Restaurants in the World
• Mizu Restaurant - Hedendaagse Japanse keuken
• VILA VITA Parc Cave dos Vinhos Wijnkelder
• Meer Michelin-sterren voor Algarve restaurants
• Top 10 romantische restaurants in de Algarve
• Top 10 mediterrane restaurants in de Algarve
• Top 10 fine dining restaurants in de Algarve
• Restaurants met uitzicht in de Algarve
• Restaurants in de Algarve