Les étoiles Michelin brillent intensément en Algarve
Le Salon met en valeur les talents prodigieux de chefs de classe mondiale avec 12 étoiles Michelin entre eux !
L'Algarve devient un lieu incontournable pour les gourmets du monde entier. Les richesses de l'océan et un climat fabuleux signifient un approvisionnement presque infini en ingrédients frais de qualité qui ravissent les coeurs des chefs et des épicuriens.
Entre le 9 et 12 mai, le ciel culinaire de l'Algarve brillera intensément sur le luxueux Vila Vita Parc lorsque plusieurs chefs étoilés Michelin participeront au Salon des Vins et de la Gastronomie. Partie du programme Rotas das Estrelas 2013, le Salon met en valeur les meilleurs vins, champagnes et les talents prodigieux des chefs de renommée mondiale (12 étoiles Michelin entre eux) lors de plusieurs jours de menus gourmets et d'expériences de dégustation de vins. Un point culminant du Salon est la Soirée des Vins et de la Cuisine - une occasion unique de découvrir les coulisses et d'apprécier le talent de ces chefs au travail.
Le Restaurant Ocean de Vila Vita Parc, restaurant gastronomique emblématique, sous la direction du Chef Hans Neuner, détient deux étoiles Michelin convoitées. Ce restaurant exclusif et intime est le cadre d'un dîner gastronomique le jeudi 9 mai, créé par le chef hôte Hans Neuner et le chef invité Jérôme Banctel du Restaurant Senderens à Paris.
Le vendredi 10 mai, une expérience de dégustation de vin et un déjeuner auront lieu au domaine viticole primé de Vila Vita, Herdade dos Grous, par Hans Neuner (2 étoiles Michelin) et José Avillez (1 étoile) du Restaurant Belcanto à Lisbonne. Le vendredi également, une opportunité pour savourer des plats traditionnels portugais au Restaurant Adega de Vila Vita Parc, avec dégustation de vin local d'Algarve et un peu de musique Fado.
Le samedi 11 mai est le jour de la très attendue Soirée des Vins et de la Cuisine, mettant en vedette des chefs internationaux de renom et des maîtres de chais et animée par le chef Hans Neuner. La soirée est une rare occasion de faire partie d'un rassemblement aussi doué et talentueux, avec un accès aux coulisses, dans une atmosphère amusante et détendue. Le chef Neuner sera rejoint par Sven Elverfeld du Restaurant Aqua à Wolfsburg, Sergi Arola du Restaurant Arola Gastro à Madrid, Dieter Koschina de Vila Joya à Albufeira, Vincent Farges de la Fortaleza do Guincho à Cascais, Benoît Sinthon de Il Gallo d'Oro à Madère, Roland Trettl de l'Ikarus Restaurant à Salzbourg, et Dario Macorig du Ristorante Campiello à Frioul. La nourriture sera complétée par du vin, du porto et du champagne des principales vignes et producteurs, dont Wiese & Krohn, Casa Agrícola Horácio Simões et Caves Rozès au Portugal, Vranken-Pommery (France), Weingut am Nil (Allemagne), Livio Felluga (Italie), Schloss Gobelsburg (Autriche) et Bodega Aalto (Espagne).
Le dernier jour du Salon des Vins et de la Gastronomie met en vedette le concours Junior Master Chef et un dîner gastronomique préparé par le chef Hans Neuner et le chef invité Jacob-Jan Boerma, du Restaurant De Leest aux Pays-Bas. Pour plus de détails sur le programme et les réservations, contactez events@vilavitaparc.com ou le Resort Vila Vita Parc au +351 282 310 100.
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