Stelle Michelin brillano luminose nell'Algarve

La Fiera mette in mostra i talenti prodigiosi di chef di classe mondiale con 12 stelle Michelin tra di loro!

L'Algarve sta diventando una tappa imperdibile per i gourmet di tutto il mondo. Le ricchezze dell'oceano e un clima favoloso significano un'offerta quasi infinita di ingredienti freschi di alta qualità che accendono i cuori degli chef e degli epicurei.

Tra il 9 ^{e il 12} maggio, i cieli culinari dell'Algarve risplenderanno sopra il lussuoso Vila Vita Parc resort quando diversi chef stellati Michelin parteciperanno alla Fiera del Vino e del Cibo. Parte del programma Rotas das Estrelas 2013, la Fiera mette in mostra i migliori vini, champagne e i talenti prodigiosi di chef di classe mondiale (12 stelle Michelin tra di loro) in menu gourmet e esperienze di degustazione di vini che si protraggono per diversi giorni. Un certo punto culminante della Fiera è il Wine Affairs and Kitchen Party - un'opportunità unica per andare dietro le quinte e apprezzare il mestiere di questi chef al lavoro.

Ocean Restaurant, il ristorante gourmet di punta di Vila Vita Parc, sotto la guida dello chef Hans Neuner, detiene due prestigiose stelle Michelin. Questo ristorante esclusivo e intimo è il luogo di una cena gourmet il giovedì 9 maggio, creata dallo chef ospitante Hans Neuner e dallo chef ospite Jérôme Banctel del Senderens Restaurant di Parigi.

Venerdì 10 maggio, c'è un'esperienza di degustazione di vini e un pranzo presso l'acclamata tenuta di campagna e cantina di Vila Vita, Herdade dos Grous, di Hans Neuner (2 stelle Michelin) e José Avillez (1 stella) del Belcanto Restaurant di Lisbona. Anche venerdì, un'opportunità per gustare piatti tradizionali portoghesi presso il ristorante Adega di Vila Vita Parc, con degustazione di vini locali dell'Algarve e un po' di musica Fado.

Sabato 11 maggio è il giorno molto atteso Wine Affairs and Kitchen Party, con chef internazionali rinomati e maestri cantinieri e ospitato dallo chef Hans Neuner. La festa è un'occasione rara per far parte di un gruppo così abile e talentuoso, con accesso dietro le quinte, in un'atmosfera divertente e rilassata. Lo chef Neuner sarà affiancato da Sven Elverfeld del ristorante Aqua di Wolfsburg, Sergi Arola di Arola Gastro a Madrid, Dieter Koschina di Vila Joya ad Albufeira, Vincent Farges di Fortaleza do Guincho a Cascais, Benoît Sinthon de Il Gallo d'Oro a Madeira, Roland Trettl di Ikarus Restaurant a Salisburgo e Dario Macorig del Ristorante Campiello a Friuli. Il cibo sarà accompagnato da vini, porto e champagne da importanti vigneti e produttori, tra cui Wiese & Krohn, Casa Agrícola Horácio Simões e Caves Roész in Portogallo, Vranken-Pommery in Francia, Weingut am Nil in Germania, Livio Felluga in Italia, Schloss Gobelsburg in Austria e Bodega Aalto in Spagna.

L'ultimo giorno della Fiera del Vino e del Cibo vede la competizione del Junior Master Chef e una cena gourmet dello chef Hans Neuner e dello chef ospite Jacob-Jan Boerma, del ristorante De Leest a due stelle Michelin nei Paesi Bassi. Per ulteriori dettagli sul programma e prenotazioni contattare events@vilavitaparc.com o il Vila Vita Parc Resort al +351 282 310 100

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