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Rolha Wine Bar
Vinhos Portugueses em Porches
Rolha Wine Bar em Porches, no Algarve, é um bar de vinhos diferente. Servindo apenas vinhos 100% Portugueses (ou seja, 100% de variedades de uvas portuguesas, não apenas vinhos produzidos em Portugal) e instalado num edifício pitoresco que é possivelmente o mais antigo da vila de Porches e data dos anos 1700, a Rolha é uma joia.
Os bares de vinhos muitas vezes tentam ser modernos e descolados. Não a Rolha. A Rolha é mais sobre a alma. Trata-se de manter a fidelidade às tradições e sabores portugueses. Trata-se de ter orgulho em partilhar o melhor dos vinhos portugueses, comida e hospitalidade, num edifício antigo com raízes profundas na comunidade. E trata-se de saciar a sede dos viajantes modernos por algo um pouco diferente.
Os bares de vinhos muitas vezes tentam ser modernos e descolados. Não a Rolha. A Rolha é mais sobre a alma. Trata-se de manter a fidelidade às tradições e sabores portugueses. Trata-se de ter orgulho em partilhar o melhor dos vinhos portugueses, comida e hospitalidade, num edifício antigo com raízes profundas na comunidade. E trata-se de saciar a sede dos viajantes modernos por algo um pouco diferente.
Na Rolha, pode degustar por taça uma variedade de Vinhos Portugueses. Todos são produzidos apenas com Variedades de Uvas Portuguesas, o que resulta numa seleção muito interessante. O seu anfitrião na Rolha é António Teixeira - ele também é a lista de vinhos ambulante. Basta dizer a António que tipo de vinho gosta ou o que lhe apetece beber e ele irá fazer algumas sugestões perfeitas. Apaixonado por vinho e extremamente conhecedor, António irá explicar com prazer alguns dos antecedentes dos diferentes vinhos e das vinhas representadas na Rolha.
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Os vinhos podem ser acompanhados por alguns 'petiscos' típicos portugueses - a versão portuguesa das tapas - desde azeitonas locais até tábuas de queijos e enchidos.
O Rolha Wine Bar está localizado na vila de Porches, que apesar de pequena, destaca-se no que diz respeito aos vinhos e à gastronomia. A vila é um aglomerado pitoresco de ruas estreitas e calçadas. As grossas paredes caiadas de branco da Rolha, centenárias, não são apenas atmosféricas - mantêm o bar fresco durante os meses quentes de verão e aconchegante durante o inverno.
O Rolha Wine Bar está aberto todos os dias durante os meses de verão das 16h às 1h, e de quarta-feira a domingo de outubro a março.
Pode ser organizada uma degustação de vinhos em grupo mediante pedido e o vinho também pode ser comprado e enviado na Rolha.
