Ababuja

De som uppskattar god mat älskar Algarve och de beundrar restaurangen Ìbabuja i Alvor. Den färskaste fisken och skaldjuren, traditionella portugisiska smaker och fantastisk utsikt över Ria de Alvor. Perfekta solnedgångsutsikter som matchar den välkomnande gästfriheten. Öppet för lunch och middag.

'Babuja' är vad lokalbefolkningen kallar skummet på brytande vågor och det var inte ovanligt att tidigare ha högvatten som nästan nådde fram till restaurangdörren. Numera är risken att få tårna blöta låg, men du kan fortfarande njuta av närheten till vattnet, utsikten över den lilla marinan som erbjuder båtturer längs kusten, och den lugna skönheten i Ria de Alvor.

Helt renoverad för 2023, Ìbabuja ser bättre ut än någonsin - stilfullt samtida utan att förlora sin traditionella karaktär. Den mysiga inre matsalen med sina murväggar och inbuktade fönster påminner om en fiskarstuga från förr. Huvudmatsalen är rymlig och fylld med vackert ljus från Algarve, nyanserna ändras när soligt dagsljus ändras till den magiska skymningen. 

Med utsikt över Ria de Alvor är utsikten från Ìbabuja vid vilken tid på dagen som helst spektakulär, förändras med ebb och flöde av tidvattnet. Solnedgången är speciell här, när solen glider ner bakom bergen över estuariet, där varje bord på Ìbabuja erbjuder den perfekta utsiktsplatsen.

Med tanke på dess läge och historia är det ingen överraskning att färsk fisk och skaldjur är framträdande på menyn. När du kommer in på restaurangen finns ett utbud med dagens fisk - en verklig hyllning till havet på ett fat. Fisken grillas till beställning på traditionellt vis - förberedd och på kolgrillen utomhus, sedan direkt till din tallrik.

Det finns musslor, ostron, blåmusslor, havskräftor och räkor att njuta av, friterad bläckfisk, venusmusslor med ris, färska tonfiskbiffar, och såklart, traditionella cataplanas och fisk- och risgrytor.
Det finns också ett bra urval av kvalitetskött , inklusive fläskfilé, t-ben- och filébiffar, samt vegetariska och veganska alternativ.

Ìbabuja är en av Alvors mest kända restauranger och är mycket populär bland portugiser och internationella gäster. Den inbjudande atmosfären och den utmärkta maten, för att inte tala om utsikten, skapar en vinnande kombination.

• Ìbabuja är öppen för lunch och middag, tisdag till söndag
• Förbokning rekommenderas
• Klicka på knappen Gör förfrågan
• eller ring +351 282 458 979