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Vino by Paper Moon
Un lieu accueillant, Vino est l'endroit idéal pour des dégustations de vin, un porto après le dîner, ou pour vivre pleinement l'expérience des vins judicieusement assortis aux plats. Le sommelier Miguel Martins a sélectionné une collection exceptionnelle de vins du monde entier, dont certains, au Portugal, sont exclusivement disponibles chez Vino. Passionné et très compétent, Miguel est un excellent communicateur, transmettant l'unicité de chaque vin et ses attributs. Ses conseils et son plaisir à partager ses connaissances élèvent l'expérience de Vino à un niveau exceptionnel.
La carte des vins comprend des vins produits localement ainsi que des vins de différentes régions portugaises, ainsi que des vins du monde entier - Nouvelle-Zélande, France, Chili, USA et même Angleterre. Ces superbes vins sont bien traités chez Vino - chaque vin est servi dans des verres en cristal, dont la taille et la forme sont choisies pour mettre en valeur au mieux les caractéristiques de ce vin spécifique.
Le menu de Vino est un témoignage de son engagement envers les traditions saisonnières et méditerranéennes, où les produits de qualité tant de la terre que de la mer se marient harmonieusement. Élaboré par Paper Moon, l'inspiration est la cuisine italienne classique, et le menu propose des créations alléchantes, ainsi que des plats du jour, où les produits les plus frais brillent.
Avec une ambiance décontractée et intime, sans prétention mais assurée, les invités de Vino ont l'impression d'avoir pénétré dans une cave à vin glorieuse, avec un guide amical pour s'assurer qu'ils profitent pleinement de l'expérience.
Vino by Paper Moon chez W Algarve
- Ouvert du jeudi au lundi, de 18h à 23h.
- Octobre : ouvert du jeudi au samedi
- À partir de novembre : ouvert le samedi uniquement pour des événements spéciaux de dégustation de vin & dîner
- Pour le dîner, la dégustation de vin, ou un porto après dîner
- Disponible pour des dégustations de vin privées et des repas privés
- Parfait pour des réunions discrètes ou un dîner en tête-à -tête
- Dînez à l'intérieur ou sur la terrasse avec vue sur la mer
- Fabuleuses vues sur le coucher de soleil
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