Le restaurant de Willie à Vilamoura est un bastion de la gastronomie raffinée, proposant une cuisine gastronomique internationale dans une atmosphère élégante. Le restaurant et les plats merveilleux sont le témoignage de la passion, du talent et du dévouement du Chef Willie et de son équipe qui produisent une nourriture incroyable avec un minimum de fuss.
Situé dans une zone tranquille de Vilamoura, le restaurant n'est pas particulièrement grand, garantissant une attention maximale et une qualité pour chaque convive. La salle à manger intérieure est élégante et la terrasse de jardin d'été est parfaite pour les belles soirées d'été.
Le chef Willie Wurger est arrivé pour la première fois en Algarve en 1985 et a reçu la première étoile Michelin jamais remportée par un restaurant de l'Algarve en 1989 lorsqu'il dirigeait l'équipe de l'Hôtel La Reserva. Il a suivi cela d'une autre étoile Michelin - cette fois-ci lorsqu'il était au Restaurant São Gabriel. Willie a ensuite ouvert son propre restaurant, où il a également remporté une étoile Michelin, et où il continue de créer et de ravir avec sa cuisine internationale et moderne, maintenant les normes les plus élevées en matière de qualité et de saveur.
En 2025, Willie célèbre 25 ans d'excellence et de nourriture exceptionnelle.
L'équipe de Willies est évidemment très expérimentée. Ils sont très sociables et professionnels et recommandent judicieusement des vins adaptés pour compléter votre repas. Le service est comme on peut s'y attendre d'un restaurant de qualité - discret, attentionné, amical et professionnel.
Le restaurant de Willies est l'endroit idéal pour célébrer une occasion spéciale ou pour un excellent dîner romantique. La salle à manger intime est parfaite en hiver tandis que la terrasse de jardin extérieur est un véritable plaisir lors de ces belles soirées d'été en Algarve. L'atmosphère est raffinée mais pas prétentieuse - le plaisir de la nourriture merveilleuse est au sommet des priorités de tout le monde ici. Dans la mesure du possible, le chef apprécie de venir rencontrer les convives après leur repas, pour une conversation détendue, ajoutant à l'hospitalité.
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