UMAMI Asian Robata Grill & Cocktails
Herkullinen
Oriental
Luova
Grillit
Vegaani
Aasialainen
Kasvissyöjä
Aasialainen fuusio
Fine Dining
Japanilainen
Sushi
UMAMI tarjoaa aasialaista fine diningia Quinta do Lagossa. Viimeisin lisäys lomakeskuksen ravintolatarjontaan, UMAMI tuo laadukasta ja aitoa japanilaista ruokaa nautittavaksi järven rannalla, josta avautuvat kauniit näkymät Ria Formosan luonnonpuistoon.
UMAMI sijaitsee Reservassa,
Quinta do Lagon ylellisessä asuinalueella, josta on näkymät Ria Formosaan. Tyylikäs boutique-ravintola, ympäristö on ihanteellinen, maut ja näkymät sopivat saumattomasti yhteen, kumpikin inspiroituu merestä ja luonnon maailmasta.
UMAMIn ruoka
UMAMIlla, joka ei ole pelkästään sushiravintola, ruoka on
aitoa japanilaista, ammentaen perinteestä samalla omaksuen modernin. Inspiroituneena Japanin pohjoisrannikon kalastajista, jotka grillavat kalaa veneillään kuumien hiilien yli ja jakavat sen toistensa kanssa airoilla, UMAMI yhdistää luonnonelementtejä luodakseen raikkaita ja luovia makuyhdistelmiä.
Robata-grilliä käytetään valmistamaan eri elementtejä eri lämpötiloissa, tuoreet tuotteet saadaan Q Farmilta, lomakeskuksen omalta luomutilalta, ja ravintolasta löytyy kestävää tonnikalaa ruokalistalla.
UMAMIn ruokalista
Ruokalistaan kuuluu lihaa, mereneläviä ja vihanneksia Robata-grillistä, mukaan lukien
Wagyu-naudanliha ja päivän pyynti merenelävät, robata-vartaat ja tempura. Ja tietysti erinomainen valikoima
sushiaja
sashimia. Viinilista on laaja, monia viinejä on saatavilla lasillisina, ja cocktail-lista on upea. Klikkaa Lisätietoja-välilehteä nähdäksesi ruokalistat.
UMAMIn sisätiloissa on intiimi ruokailuhuone, jossa mahtuu istumaan vain 20 ruokailijaa. Terassilla on tilaa 60 hengelle, mukaan lukien lounge-istuimet altaan äärellä. Näkymät järvelle ja Ria Formosalle ovat henkeäsalpaavat, ja UMAMI-cocktailin siemailu auringonlaskun aikaan on täydellinen alku aidoille ja moderneille japanilaisille makuelämyksille.
Umami, tunnetaan viidentenä maistamisena, on samanaikaisesti suolainen, makea ja suolainen. Vaikea määrittää, umami tasapainottaa ja pyöristää ruokalajin yleisen maun, ja tekee kaikesta maistumaan paremmalta. UMAMIssa kokemus on samanlainen - tuoreiden ja maukkaiden ruokien yhdistelmä yhdessä upean ympäristön kanssa tekee kokemuksesta kaiken kaikkiaan tyydyttävän kokemuksen, joka ylittää odotukset.
UMAMIn aukioloajat:
Kesä - tiistaista lauantaihin, 15:00–22:30
Talvi - tiistaista lauantaihin, 18:00–23:00
Klikkaa
VARAA NYT tai
TIEDUSTELE -painiketta yllä olevasta lisätiedot-napista saadaksesi lisätietoja ja tehdäksesi varauksen.
UMAMI on vain yksi useista hyvistä ruokailuvaihtoehdoista Quinta do Lagossa.
Kokeile
Casa Velhaa trendikkääseen fine diningiin
Casa do Lagoa rentoihin aterioihin järven rannalla
Bovinoa poikkeukselliseen steakhouse-elämykseen
The Shackia baaria varten - loistava ruoka, juoma ja hauskaa milloin tahansa
Dano'sia - perheystävällinen urheilubaari ja ravintola