O Leão de Porches

ポルチスのライオンレストランは、アルガルヴェの美味しい食事の家です。 アルガルヴェ。魅力的で、独創的で、優雅に風変わりで、はい - 美味しい、これは食べ物愛好者のためのレストランであり、チームの情熱と専門知識は、各皿を飾るそれぞれの絶妙な料理に明らかです。

ポルチスのライオン は、アルガルヴェが有名な隠れた宝石の一つであり、すべての細部には物語があります。ポルチスの ポルチス に位置しており、レストランは17世紀の建物に収められています。ここにはネオン看板やテレビはありません - 代わりに厚い白塗りの壁、古代の梁、木のシャッターがあります。雰囲気が豊かです。装飾は控えめですが、近くの ポルチスポタリー のパトリック・スウィフトによる手描きの陶器や、必要に応じて食卓数を埋めるためのエクストラゲストとしての大きなテディベアなど、たくさんの個人的なタッチがあります。庭のパティオは、キャンドルがテーブルを優しく照らす暖かい夏の夜には魔法のようです。

美しい設定かもしれませんが、ポルチスのライオンの真のスターは食べ物です。ホストでオーナーのビアンカは、ベルギー出身で美食家としての傾向を持ち、アルガルヴェで見つけることができる最も絶妙な料理の準備とサービスを監督しています。最も現代的な技術と最高の食材 - 地元と輸入品 - を使用して、ポルチスのライオンのメニューは季節の地中海料理とポルトガルの風味の創造的な融合です。料理を生み出すために必要な技術、技法、芸術性は、ポルチスのライオンを群衆から遠く引き離します。ここでは、自宅のキッチンで簡単に作ってしまうような食べ物が提供されます。

素晴らしい料理にふさわしく、レストランの雰囲気を保ちながら、サービスも優雅で控えめ、しかしリラックスしています。ビアンカはあなたの選択を手伝い、食事に合うワインをアドバイスしてくれます。水曜日を除く毎晩のディナー営業で、アラカルトメニューやシェフのおすすめが用意されています。

ポルチスのライオンは、姉妹レストランの ボンボン とカーボエイロのピメンタ・プレタと共に、アルガルヴェで知られるようになっている グルメトライアングル を形成しています。これら3つのレストランは、プレゼンテーション、サービス、もちろん味に関して非常に高い基準の例外的な料理を提供します。各レストランの品質に対しても、費用対効果が素晴らしいです。