Ein erhabenes kulinarisches Erlebnis! Das Ocean Restaurant begrüßt Aska aus New York. Die Chefs Hans Neuner und Frederik Berselius kreieren gemeinsam ein Verkostungsmenü mit 12 Momenten, das ihre Fähigkeiten, Leidenschaft und charakteristischen Aromen zeigt. Ein wirklich gastronomisches Erlebnis. Buchungen werden jetzt angenommen.
Am 18. Mai können Feinschmecker und Liebhaber feiner Küche ein außergewöhnliches Erlebnis im Vila Vita Parc genießen. Das Ocean Restaurant, Inhaber von zwei Michelin-Sternen, öffnet seine Türen und Küche für den Küchenchef Frederik Berselius des Aska Restaurants in New York, ebenfalls Inhaber von zwei Michelin-Sternen. Zusammen kreieren die Köche ein ganz besonderes Menü, bei dem ihre Vision und Aromen in 12 einzigartigen Momenten zum Ausdruck kommen.
Beide Köche lassen sich von der Natur und den Meeren inspirieren und zaubern außergewöhnliche Gerichte aus hochwertigen Produkten, wobei sie stets die Essenz jeder Zutat respektieren.
Michelin Star Erlebnis: Aska X Ocean
Ocean Restaurant is at Vila Vita Parc resort, an award-winning luxury resort overlooking the ocean, in Portugal's Algarve.
Ocean holds two Michelin stars and has done so since 2011. It is one of Portugal's most acclaimed restaurants and a highlight of the Algarve's fine dining scene.
Chef Hans Neuner has lead the kitchen at Ocean, bringing his creativity, flair and passion to the table. Under his leadership, Ocean has earned a reputation for world-class gastronomy with Portuguese soul and international technique.
Ocean offers contemporary fine dining, with a focus on local, quality products and seafood, inspired by Portuguese and global flavours.
Yes, the menu is made up of more than a dozen moments, inspired by Portuguese history and historical connections with places and flavours from around the world.
Yes, reservations are essential and should be made well in advance.
Ocean is open to both the public and resort guests.
Resort chic and appropriate to a fine dining venue is the dress code
While not adults only, the minimum age is 12 years of age.
Ocean is open from Wednesday to Sunday, from 7pm to 9pm, from March to November, with special seatings for Christmas and New Year.
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