Gusto Menu de Verão
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O Restaurante Gusto no Conrad Algarve tem um novo e empolgante Menu de Verão para 2025. O novo Menu de Degustação e o novo menu à la carte estão disponíveis ao longo do verão.
Gusto, detentor de uma estrela Michelin, e o principal restaurante de alta gastronomia no Conrad Algarve, tem um novo e delicioso menu para combinar com a vibrante temporada de verão no Algarve. Inspirado como sempre em produtos frescos e locais, na culinária mediterrânica e italiana, e executado com habilidade e paixão, o menu foi apresentado pelo Chef Heinz Beck nos dias 19 e 20 de julho.
A cozinha aberta do Gusto oferece aos comensais uma visão excepcional da precisão e expertise dos chefs ao preparar cada prato com perfeição - uma oportunidade única de ver a equipe de um restaurante com estrela Michelin em ação.
O Menu de Degustação - com opções de 7 ou 9 momentos, e o menu à la carte estarão disponíveis ao longo do verão, juntamente com emocionantes novas harmonizações de vinho.
Menu de Degustação de Verão do Gusto
Menu à la carte de Verão do Gusto
Entradas
Gusto, detentor de uma estrela Michelin, e o principal restaurante de alta gastronomia no Conrad Algarve, tem um novo e delicioso menu para combinar com a vibrante temporada de verão no Algarve. Inspirado como sempre em produtos frescos e locais, na culinária mediterrânica e italiana, e executado com habilidade e paixão, o menu foi apresentado pelo Chef Heinz Beck nos dias 19 e 20 de julho.
A cozinha aberta do Gusto oferece aos comensais uma visão excepcional da precisão e expertise dos chefs ao preparar cada prato com perfeição - uma oportunidade única de ver a equipe de um restaurante com estrela Michelin em ação.
O Menu de Degustação - com opções de 7 ou 9 momentos, e o menu à la carte estarão disponíveis ao longo do verão, juntamente com emocionantes novas harmonizações de vinho.
- Reserva antecipada é necessária - clique VERIFICAR DISPONIBILIDADE
Menu de Degustação de Verão do Gusto
- Amuse bouche
- Cavalinha marinada com alho-porro e damasco oxidado
- Lagostim com bardana e cerejas
- Variações de cogumelos e feijão
- Fagottelli carbonara
- Rabeta com iogurte e flor de malva
- Lombo de vitela com berinjela e tomates semi-secos
- Pré-sobremesa
- Pêssego, baunilha e amêndoa
Menu à la carte de Verão do Gusto
Entradas
- Foie gras, figos e amêndoas
- Cavalinha marinada com alho-porro e damasco oxidado
- Lagostim com bardana e cerejas
- Variações de cogumelos e feijão
- Fagottelli carbonara
- Risoto “scapece” com camarão vermelho
- Fettuccelle de limão com ervas e caviar
- Tortellini com pesto trapanese e frutos do mar
- Rabeta com iogurte e flor de malva
- Lombo de vitela com berinjela e tomates semi-secos
- Costeletas de cordeiro com feijão verde e cenouras
- Leite, chocolate e biscoitos
- Pêssego, baunilha e amêndoa
- Variações de kiwi e aipo
Datas Disponíveis
June 2026 10 datas
Sun 7th Jun
Wed 10th Jun
Fri 12th Jun
Sun 14th Jun
Wed 17th Jun
Fri 19th Jun
July 2026 14 datas
Wed 1st Jul
Fri 3rd Jul
Sun 5th Jul
Wed 8th Jul
Fri 10th Jul
Sun 12th Jul
August 2026 13 datas
Sun 2nd Aug
Wed 5th Aug
Fri 7th Aug
Sun 9th Aug
Wed 12th Aug
Fri 14th Aug
Perguntas Frequentes
O Gusto está localizado no Conrad Algarve, em Quinta do Lago, a apenas 20 minutos do aeroporto de Faro. O Conrad Algarve é um dos hotéis mais exclusivos do Algarve.
O Gusto é liderado pelo chef Heinz Beck, premiado com estrela Michelin e conhecido pela sua inovação culinária e sabores mediterrânicos refinados, mais famoso pelo La Pergola em Roma. Trabalhando com o chef Stefano Bulla, ele traz seu estilo distintivo para o Algarve no Gusto.
O Gusto está aberto ao público em geral, porém é altamente recomendada a reserva antecipada para garantir a sua mesa.
Sim, o Gusto tem o orgulho de ser detentor de uma estrela Michelin.
O Gusto serve uma cozinha mediterrânica excecional, com foco em produtos de qualidade sazonais, aliados a uma precisão técnica e criatividade apaixonada.
Sim, no Gusto pode desfrutar de menus de degustação com 7 e 9 pratos, além de poder optar pelo menu à carta.
Sim, o restaurante possui uma excelente carta de vinhos portugueses e internacionais. O sommelier do Gusto está disponível para ajudar na seleção do vinho ideal para acompanhar a sua refeição.
Sim, reservas antecipadas são essenciais para garantir seu lugar. Pode reservar pelo site ou pelo serviço de concierge do Conrad.
Como restaurante de alta gastronomia, o código de vestuário no Gusto no Conrad Algarve é resort elegante.
Sim, há estacionamento amplo disponível no Conrad Algarve, próximo à entrada do Gusto e no parque subterrâneo do hotel.
