Cocktails er god stemning i et glass, som passer perfekt sammen med solskinn og sjøside. Grått og trist gjør ingen cocktail. Magisk mikseri bringer farge, livlighet og smak, og gir liv til våre dagdrømmer. Moderne cocktailmikser er som trollmenn i gamle dager, hever stemningen, skaper stemninger og kaster trylleformler med deres magiske drikkevarer. Cocktailer er en godbit, en feriestemning, en morsom tid og et løfte om mer. Hva er det ikke å elske?

Nedenfor er noen forslag til hvor du kan finne flotte cocktails på Algarve, og nyte dem med havutsikt, smil og solskinn.
 
I Faro
COLUMBUS BAR
Med en vakker beliggenhet ved Faro's gamlebyens portiko, er Columbus en nydelig bar med hvelvede bueganger, kjølige steinterrasser med azulejos på veggene, og utsikt over havnen. Med jevnlig live musikk og DJ-sesjoner, er Columbus kjent for sine originale og kreative cocktailer. Populær blant lokale og besøkende alike, det er et kult helgehengesteds så vel som et flott sted for slutten av dagen.

Anbefalt Cocktail - Sr. Professor
Alle cocktailer på Columbus kommer med ekstra teater, og Sr. Professor er det perfekte eksempelet. Laget med CRF Brandy, Lagavulin whisky, Chambord, sigarsirup, kaffe og bitter sjokolade.

Columbus Bar, Praça Dom Francisco Gomes, 8000 - 168 Faro


 
I Quinta do Lago
BOVINO
Kjent for saftige, sviskende biffer, er Bovino i Quinta do Lago også kjent for fabuløse cocktailer. Cocktailmenyen er inspirert av gamle apotekremedier og naturlige ingredienser. De innovative cocktailene som gjør stor bruk av lokale og naturlige produkter har vunnet flere prestisjetunge priser opp gjennom årene. Cocktailmenyen oppdateres jevnlig, og det er alltid noe spesielt, kreativt og deilig å nyte.

Anbefalt Cocktail - Dancing Bees
Adamvs Gin, Don Cristina, Orange, Salted Honey, Verjus, Sparkling Wine
Inspirert av bier, når de leter etter mat, kommuniserer de med sin kube gjennom dans. Når de danser, sier de at en matkilde ble funnet og at kubeen bør følge dem for å nå matkilden. Denne cocktailen er laget med 100% portugisiske ingredienser og er ikke bare deilig, den er også bra for deg, lindrer såre hals med sine antibakterielle egenskaper.

Finn ut mer om Bovino og Quinta do Lago

 

UMAMI
En elegant sofistikert restaurant som serverer moderne japansk mat, UMAMI har utsikt over innsjøen på Quinta do Lago, noe som gjør det til et perfekt sted for å nyte cocktailer med japanske smaker i solnedgangen. Gjennom sommeren er det live musikksolnedgangsseanser på terrassen, noe som gjør UMAMI til et av de mest populære stedene i feriestedet for elegante solnedgangscocktails.

Insider tips - du kan nyte middag og drikke på UMAMI om kvelden, eller bare drikke om ettermiddagen.

Anbefalt Cocktail - Beauty
Laget med Grapefruit Aperitif Pampelle Roku Gin, Wild berries tea, Yuzu, Plum Bitter, FT Elderflower Tonic, Sparkling Wine "Vertice Rosé".
Dette er UMAMI's signaturcocktail. Beauty er synonymt med lys og deilig. Veldig fruktig med plomme- og sitrusnotater, men samtidig tørr og forfriskende.
 
Finn ut mer om UMAMI
 

 
JULIA'S
Julia's er en langvarig og veldig populær restaurant og bar som ligger på stranden mellom Vale do Lobo og Quinta do Lago. Åpen hele året, det er et fabelaktig sted for feiringer, bryllup og fester, samt et sted hvor du kan nyte deilig, fersk mat i en herlig setting. Det er et strandnivå strandsenter, en loungebar og en stor øvre terrasse og innendørs spisestue, og det er jevnlig live musikksesjoner her også. Julia's er åpen hele dagen, og det er cocktailtid når du sier det.

Anbefalt Cocktail - Mojito
Sekretet for Julia's alltid populære Mojitos er at de blandes med mynte fra Marokko som gir en kraftig smakspunch.

Finn ut mer om Julia's
 
 
 
VED VILA VITA Parc
PRAIA DOURADA på Armação Beach Club
Stilig og avslappet, Praia Dourada er en hel dag strandrestaurant og loungebar, en av prisbelønte VILA VITA Parc's strandrestauranter. Dagsenger frister deg til late dager i solen, med et avbrekk for en dukkert i havet. Serverer fersk og deilig mat, fra frokost til middag, bestemmer du når det er cocktailtid, med et flott utvalg av ekspertberedte cocktailer å velge mellom.

Anbefalt Cocktail - Sunset
Laget med Tito's Vodka fra Texas, Yuzu purée, en sitrus- og grønnsaksis og naturlig kokosvann.

Finn ut mer om Praia Dourada.

 

OASIS BAR på VILA VITA Parc
Med utsikt over VILA VITA Parcs frodige hager, er Oasis Bar kjent for sine kvalitetsdrikker og sin dedikasjon til kunsten å blande. Valget av drikker er virkelig utmerket, som den 82 sider lange drikkeboken vitner om. Det er whiskyer og whiskeys, brandy, sake, likører, viner, gins, vodkaer fra hele verden, signaturcocktailer og klassiske favoritter.
Anbefalt Cocktail - Kelp
Inspirert av havet, er Kelp laget med Isle of Harris Gin, agurk, salturt og sukker tangsirup.

Finn ut mer om VILA VITA Parc og Oasis Bar
 



I Portimão
NOSOLOAGUA
Stilig kul, NosoloAgua er sommerstedet for moro, lyder, mat og gode tider. En strand- og bassengklubb på stranden ved Praia da Rocha, NoSolo er kjent for solnedgangsøktene og sommerfestene. Velsmakende fusjonsmat, fersk sushi og avkjølte drikker å nytes på Balinesiske senger, med tærne i sanden og bølgene som klapper mot tærne. 

Anbefalt Cocktail - Champagne med venner
OK, ikke en cocktail, men samle vennene dine og slå deg ned for en dag med solfylt moro og champagne på isen.

Finn ut mer om NoSoloAgua i Praia da Rocha
 


GREEN HEART @CLOQUE
 Green Heart @Cloque er en liten bit av magi. Beliggende på klippene mellom Praia da Rocha og Praia do Vau, er utsikten fra terrassen rett og slett fantastisk. Satt i en tradisjonell hvit med blå trimbygning, er innsiden koselig mens utsiden er romslig og alt dreier seg om de utsikter. Menyen er fullpakket med sunne og ferske alternativer, fra frokost til sent.

Anbefalt Cocktail - Green Heart Sangria
En stjerne i emningen, Green Heart Sangria er en aromatisk og sommerlig basilikum- og melonherlighet. Skal nippe med venner med blikket rettet mot utsikten.



I Alvor
BOLAN BAR
Bolan Bar er en institusjon i Alvor. Ligger på hovedgaten som svinger ned til havnen, er det en morsom, avslappet, familiedrevet bar og et must-visit når du er i Alvor. Kledd i reggae-farger og med en fab playlist, er selve baren liten og mesteparten av klientellet strømmer ut i gaten og til benkene, nyter rolige kvelder, ser verden gå forbi, drikke i hånden. Et sted å treffe nye venner og nyte avslappede kvelder.

Anbefalt Cocktail - Caipirinha
Regnet å være den beste Caipirinha rundt, er dette Bolan Bars signaturdrink. Laget med Cachaça og lime, er disse Caipirinhas den perfekte, sprudlende sommerdrikken.

Bolan Bar, Rua Poeta João de Deus 2, 8500 - 026 Alvor.


 
MOURISCO BAR
Med intrikat, maurisk innredning og et omfattende cocktailmeny. Mourisco har servert kreative blandinger i over 30 år. Sentralt plassert i Alvor, inne er barkonseptet like unikt som drikkelisten med arkader, mosaikker og fargerike fliser, mens utendørs er det gateutendørser med førsteradsplass for folk som ser på.
På Mourisco kan du nyte alle favorittklassikerne så vel som et utvalg av martini, alkoholfrie og signaturcocktails.

Anbefalt Cocktail - Walking Dreams
Zacapa 23, Portuguese Amarguinha liquer, grapefruktjuice og hjemmelaget eukalyptussirup.

Mourisco Bar, Rua Frederico Ramos Mendes, 40, 8500 Alvor