O Leão de Porches

O Leão de Porches Restaurant är hemmet för läcker mat i Algarve. Charmig, originell, elegant udda och ja - läcker, det här är en restaurang för matälskare, där teamets passion och expertis tydligt syns i varje utsökt rätt som pryder varje tallrik.

O Leão de Porches är en av dessa dolda juveler för vilka Algarve är så berömt och det verkar som om varje liten detalj har en historia att berätta. Beläget i Porches - en annan fascinerande plats - är restaurangen inhyst i en byggnad från 1600-talet. Inga neonljus och TV-apparater här - istället har du tjocka vitkalkade väggar, gamla takbjälkar, träluckor och atmosfär i överflöd. Inredningen är diskret men med gott om personliga inslag såsom handmålat porslin av Patrick Swift från Porches Pottery i närheten och den stora nallebjörnen som fungerar som en extra gäst för att jämna ut antalet vid bordet vid behov! Trädgården är magisk på varma sommarnätter med ljus som försiktigt lyser upp borden och spelljudet från den närliggande kyrkklockan.

Så vacker som miljön kan vara är den riktiga stjärnan på O Leão de Porches maten. Värden och ägaren Bianca, belgare till födseln och gourmand av böjelse, övervakar tillagningen och serveringen av några av de mest utsökta rätter du hittar i Algarve. Genom att använda de mest moderna teknikerna och de bästa ingredienserna - lokala och importerade - är menyn på O Leão de Porches en kreativ fusion av säsongens medelhavs- och portugisiska smaker. Förmågan, tekniken och konstnärligheten som krävs för att framställa rätterna sätter O Leão de Porches långt ifrån mängden. Här får du mat som du inte bara skulle laga i ditt eget kök.

Till den enastående maten, och i linje med restaurangen, är servicen också elegant, diskret och ändå avslappnad. Bianca finns där för att hjälpa till med dina val och att ge råd om vin till din måltid. Öppet för middag varje dag utom onsdag finns det en à la carte-meny samt kockens rekommendation.

O Leão de Porches, tillsammans med systerrestaurangerna Bon Bon och Pimenta Preta i Carvoeiro, bildar det som börjar bli känt som Gourmet Triangle i Algarve. Alla tre restauranger erbjuder enastående mat, och sätter ribban mycket högt när det gäller presentation, service och givetvis smak. Likaså är valuta för pengarna för kvaliteten på var och en av restaurangerna exceptionell.