O Leão de Porches
Jantar requintado em uma vila algarvia
Em resumo
O Restaurante O Leão de Porches é o lar da gastronomia deliciosa no Algarve. Charmoso, original, elegante e peculiar, este é um restaurante para amantes da boa comida, onde a paixão e experiência da equipe são evidentes em cada prato requintado que enfeita cada prato.
O Leão de Porches é um daqueles tesouros escondidos pelos quais o Algarve é tão famoso e parece que cada pequeno detalhe tem uma história para contar. Localizado em Porches - outro lugar fascinante - o restaurante está instalado em um edifício do século XVII. Sem sinais de néon e TVs aqui - em vez disso, você tem grossas paredes caiadas de branco, vigas antigas, persianas de madeira e uma imensa ambiência. A decoração é discreta, mas com muitos toques pessoais, como a cerâmica pintada à mão por Patrick Swift da Porches Potery nas proximidades e o grande urso de pelúcia que serve como hóspede extra para equilibrar o número na mesa quando necessário! O pátio do jardim é mágico nas noites quentes de verão, com velas iluminando suavemente as mesas e a trilha sonora fornecida pelos sinos da igreja vizinha.
Tão bonito quanto o cenário possa ser, a verdadeira estrela do O Leão de Porches é a comida. A anfitriã e proprietária Bianca, belga de nascimento e gourmand por inclinação, supervisiona a preparação e serviço de alguns dos pratos mais requintados que você encontrará no Algarve. Utilizando as técnicas mais modernas e os melhores ingredientes - locais e importados - o menu do O Leão de Porches é uma fusão criativa de sabores sazonais do Mediterrâneo e portugueses. A habilidade, técnica e arte necessárias para produzir os pratos fazem do O Leão de Porches se destacar da multidão. Aqui você é tratado com comida que você não prepararia facilmente em sua cozinha.
Coincidindo com a excelente comida, e em linha com o restaurante, o serviço também é elegante, discreto e relaxado. Bianca está disponível para ajudar em suas escolhas e aconselhar sobre o vinho para acompanhar sua refeição. Aberto para o jantar, todos os dias, exceto quarta-feira, há um menu à la carte, bem como a Recomendação do Chef.
O Leão de Porches, juntamente com os restaurantes irmãos Bon Bon e Pimenta Preta em Carvoeiro formam o que está se tornando conhecido como o Triângulo Gourmet no Algarve. Todos os três restaurantes oferecem comida excepcional, estabelecendo um padrão muito alto em termos de apresentação, serviço e, é claro, sabor. Excepcional também é o custo-benefício pela qualidade em cada um dos restaurantes.
