A Vela Restaurante

A Vela Restaurante, Carvoeiro - cozinha portuguesa e internacional elegante com opções vegetarianas e veganas. Comida deliciosa que é lindamente apresentada e servida sempre com um sorriso.

O restaurante A Vela, no resort da Carvoeiro, gosta de surpreender. A entrada modesta não dá indícios do interior panorâmico nem da excelente comida que é lindamente apresentada. Uma vez que você encontra A Vela, é provável que retorne várias vezes.

Que tal salmão ou atum grelhados frescos, ou um bife macio, preparado à sua mesa em uma pedra aquecida? Experimente o Salmão na Pedra ou o Atum na Pedra no A Vela.

Localizado a apenas dois minutos a pé do centro de Carvoeiro, A Vela, que está aberto apenas para o jantar, oferece uma mistura de culinária tradicional portuguesa e pratos internacionais e mediterrâneos. Todos os pratos chegam à sua mesa lindamente apresentados e com grande atenção aos detalhes. Antonia, a proprietária, e sua equipe são muito hospitaleiros e garantem que o serviço seja amigável e profissional.

Show Cooking & Degustação de Vinhos no A Vela - desfrute de uma experiência de jantar privativa superb, uma  jornada de sabores portugueses com foco especial em pratos das regiões do Algarve e Alentejo, emparelhados com vinhos do Algarve e de outras regiões portuguesas. Antonia cozinha os pratos apresentados diante de você, explicando suas origens, as tradições por trás deles e as melhores dicas para torná-los deliciosos. 

Menu do A Vela Restaurante
Há um menu abrangente que oferece pratos portugueses como polvo assado ou bife à Portuguesa, uma seleção de bife, salmão ou atum cozidos em uma pedra quente à sua mesa, uma escolha de frutos do mar - desde peixe fresco grelhado a espetos de pescada ou camarão com curry. 

Vegetarianos e veganos também podem desfrutar de ótimas opções. Há tofu, seitan, bolinhas de caju com massa e um delicioso assado de berinjela. Uma menção especial para a sobremesa - há muitas sobremesas caseiras para seduzir você, como o delicioso Tiramisu de Laranja caseiro, que é uma verdadeira iguaria e especialidade da casa, assim como opções de sobremesas veganas.

No A Vela, você pode optar por sentar-se do lado de fora no calçadão e no terraço do jardim e aproveitar o maravilhoso clima do Algarve ou desfrutar do fino interior com assentos no andar superior ou inferior. O restaurante possui um teto muito alto e abobadado, e o nível superior tem vista para o andar principal do restaurante. Frequentemente há música ao vivo no A Vela também - uma linda música ao piano para acompanhar sua refeição - assim como noites de música regulares com uma variedade de estilos, desde Fado a Samba e Jazz.

Menus especiais e Grupos
A Vela atende muito bem grupos, com menus especiais criados sob solicitação para atender a cada grupo e orçamento específicos e, além do menu habitual, sempre há pratos do dia disponíveis.
Em parceria com a EventSpirit, A Vela também pode organizar eventos privados, festas, aniversários e piqueniques temporários. Veja mais sobre os serviços da EventSpirit.