A Vela Restaurante

Cozinha internacional em Carvoeiro, Algarve

Mediterrâneo Internacional Portuguese Vegano Vegetariano

A Vela Restaurante, Carvoeiro - cozinha portuguesa e internacional elegante com opções vegetarianas e veganas. Comida deliciosa, lindamente apresentada e a preços muito razoáveis.

O restaurante A Vela, no resort Algarvio de Carvoeiro, gosta de surpreender. A entrada modesta não dá indício do interior panorâmico nem da excelente comida que é lindamente apresentada. Uma vez que descobre A Vela, é provável que volte várias vezes.

Que tal salmão fresco ou bifes de atum, ou uma carne tenra, cozidos à sua mesa numa pedra quente? Experimente o Salmão na Pedra ou Atum na Pedra no A Vela.

Localizado a apenas dois minutos a pé do centro de Carvoeiro, A Vela, que está aberto apenas para jantar, oferece uma mistura de cozinha tradicional portuguesa e pratos internacionais e do Mediterrâneo. Todos os pratos são lindamente apresentados à mesa e com grande atenção aos detalhes. A Antonia, proprietária, e a sua equipa são sempre muito hospitaleiras e garantem que o serviço seja amigável e profissional.

Show de Culinária e Degustação de Vinhos no A Vela - desfrute de uma excelente experiência de jantar privado, uma viagem de sabores portugueses com foco particular em pratos das regiões do Algarve e Alentejo, acompanhados por vinhos do Algarve e de outras regiões portuguesas. A Antonia prepara os pratos em destaque perante você, explicando as suas origens, as tradições por trás deles e as melhores dicas sobre como torná-los deliciosos.

Existe um menu variado que oferece pratos portugueses como polvo assado ou Bife à Portuguesa, uma seleção de bifes de salmão ou atum cozidos numa pedra quente à sua mesa, uma variedade de frutos do mar - desde peixe fresco grelhado simplesmente a espetadas de tamboril ou espetadas de camarão com caril.

Os vegetarianos e veganos também podem desfrutar de ótimas opções. Há tofu, seitan, bolinhas de caju com massa e um delicioso empadão de beringela. Um destaque especial para a sobremesa - há muitas sobremesas caseiras para tentar, como o delicioso Tiramisu de Laranja caseiro, que é uma verdadeira delícia e uma especialidade da casa, bem como opções de sobremesa vegana.

No A Vela, você pode optar por sentar-se ao ar livre no passeio e no terraço do jardim e aproveitar o maravilhoso clima Algarvio ou desfrutar do interior elegante com lugares no andar de cima ou no andar de baixo. O restaurante tem um teto em abóbada muito alto, o nível superior com vista para o piso principal do restaurante. Há frequentemente música ao vivo no A Vela também - música de piano adorável para acompanhar a sua refeição - bem como noites regulares de música com uma variedade de estilos, desde Fado a Samba a Jazz.

A Vela atende muito bem a grupos, com menus especiais criados sob pedido para atender a cada grupo específico e orçamento e, além do menu habitual, há sempre pratos especiais disponíveis. Em parceria com a EventSpirit, A Vela também pode organizar eventos privados, festas, aniversários e piqueniques pop-up. Veja mais sobre os serviços da EventSpirit.